Devo preparare una cena vegetariana e non ho la pi� pallida idea di cosa cucinare, a parte il primo, che sar� quasi certamente un risotto ai funghi porcini oppure al radicchio trevigiano e gorgonzola dolce. Avreste qualche idea?
Devo preparare una cena vegetariana e non ho la pi� pallida idea di cosa cucinare, a parte il primo, che sar� quasi certamente un risotto ai funghi porcini oppure al radicchio trevigiano e gorgonzola dolce. Avreste qualche idea?
L'ideale � fare qualcosa a base di verdura e formaggio. Ad esempio delle zucchine ripiene, con l'emmental, oppure dei funghi ripieni con fontina o brie. Oppure un bel gratin di verdure.
Alternativa, puoi fare del formaggio alla piastra (tipo i tomini), con glassa di aceto balsamico. O ancora, una torta salata con trevigiano e funghi, o con asparagi e formaggio.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
http://www.ricetteecooking.com/view....ua_0/whoisit_2
Buone da morire...
semel in anno licet insanire, cotidie melius
Mmmm, sembra tutto molto buono! Come fai le zucchine ripiene, Dark?
Pazza, ma lo sformato si presenta come secondo?
Le zucchine? Semplice. Le tagli a met� per il lungo e le svuoti (usa zucchine un po' grandi), mischi la polpa con del formaggio emmental, pangrattato, uova e parmigiano. Con questo composto riempi i "gusci" delle zucchine e inforni a 180 gradi per una ventina di minuti massimo.
Alternativa, fai un bel cous cous con le verdure e ci riempi le zucchine, sempre tagliate per il lungo, e pure questo lo inforni, mettendoci sopra della mozzarella che si sciolga durante la cottura.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Grazie!
Immagino che in una cena vegetariana non esistano antipasti... forse il formaggio?
semel in anno licet insanire, cotidie melius
Ci si pu� veramente sbizzarrire!
Certo che per me sarebbe pi� semplice fare un buon arrosto come secondo...
Io preparo spesso piatti vegetariani, mi piacciono!
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Io invece praticamente mai, a parte le verdure che accompagnano piatti di carne o pesce. Cos� ora devo sperimentare. Non ho mai fatto nemmeno il gratin di verdure!
Ultima modifica di follemente; 18-11-2016 alle 10:58
Come � andata poi?
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
La cena non si � ancora tenuta; io mi preparo mentalmente con largo anticipo�
Ah ok, che brava!!! Io di solito appronto tutto due giorni prima
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Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Vorrai dire che brava tu! Io senza un programma settimanale vado in tilt.