Per il mio compleanno ho preparato una cheescake light con ricotta, yogurt magro e composta di mirtilli. Ci ho fatto colazione oggi: ottima e soprattutto sazia un sacco.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Fammi sapere, ché anch'io presto devo organizzare una serata a casa mia.
Per la serata (che è stata venerdì) avevo preparato dei vol au vent con ricotta e funghi, dei rotolini di pane per tramezzini con maionese e prosciutto cotto, delle castagne arrotolate nella pancetta, del farro con olive, capperi, mais e mozzarella. Tutta roba semplice ma efficace.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
I vol au vent li trovi pronti anche nei banchi della gastronomia o confezionati nei supermercati ben riforniti. Poi ho fatto saltare i funghi in padella con aglio e olio, e ci ho aggiunto la ricotta. Poi ho riempito i vol au vent e ci ho messo anche un gheriglio di noce.
LE castagne basta farle lessare, poi si avvolgono nelle fettine di bacon e si fa andare il tutto al forno per un quarto d'ora circa. Sono ottime anche fredde.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
il solito pastone fatto di spaghetti (oggi integrali) con salsa piccante, cipolle, curry, oggi anche polpa di pomodoro, poi dopo due forchettate ci butto dentro un po' di fior di latte e pezzetti di scamorza affumicata (purtroppo il veganesimo non attecchisce)
poi insalata, una clementina e due quadratini di cioccolato fond. novi
Oggi io farro con carote e zucchine.
Stasera a cena pollo ai peperoni e curcuma.
curry e pomodoro insieme sono sono una sfida alle convenzioni
mi asterrei proprio dal mangiare ma non ho ancora capito come si fa, nel caso però non sono un pessimo cuoco, me la cavo perché riesco a prevedere abbastanza bene come si combineranno i vari sapori, e poi ho visto un sacco di puntate di ramsey, cannavaccuiolo e masterchef australia
Anch'io me la cavo bene ai fornelli. E meno male, perché altrimenti con la dieta sarebbe una depressione. Invece mi diverto a inventare nuovi piatti.
Ieri sera mi sono fatta il pesce spada saltato in padella con radicchio trevigiano, olive e capperi. Ricetta inventata di sana pianta.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
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