Cosa mangi oggi?

[follemente]

Un ospite in più a tavola non lo accetti?

Ma certo, sei la benvenuta! La compagnia non mancherà!

Come dolce perché non fai una cheescake? E' leggera e ben si sposa alla leggerezza di tutto il pasto...

Mai fatta, devo provare prima di proporla. Ma ci vogliono i biscotti senza glutine?

Intanto ho trovato una farina senza glutine e perciò mi posso sbizzarrire.

[Bauxite]

LasagnAtta (non alla napoletana) e barbabietole all'insalata.

[dark lady]

Ma certo, sei la benvenuta! La compagnia non mancherà!



Mai fatta, devo provare prima di proporla. Ma ci vogliono i biscotti senza glutine?

Intanto ho trovato una farina senza glutine e perciò mi posso sbizzarrire.

Se lo fai per una celiaca si, ma si trovano facilmente! Fortunatamente ormai si trova di tutto senza glutine!

[dark lady]

Io oggi un panino. Stasera sono a cena fuori e auspico di mangiare pesce

[dark lady]

Stasera ho i totani freschi ma non so come cucinarli: consigli?

Sabato sera invece ho fatto: carpaccio di salmone, spaghetti allo scoglio con pesce fresco e spadellata di mazzancolle alla vodka.

[follemente]

Stasera ho i totani freschi ma non so come cucinarli: consigli?

Sabato sera invece ho fatto: carpaccio di salmone, spaghetti allo scoglio con pesce fresco e spadellata di mazzancolle alla vodka.

Se sei a dieta, sicuramente alla griglia, ma a me non dispiace anche questa ricetta che io faccio coi calamari (però c'è anche il pane):

https://www.cucchiaio.it/ricetta/anelli-di-totano-al-forno/#vota

Che buona cena sabato, Dark! L'unico che non mi piace è il salmone, ma il resto sembra squisito!


Puoi spiegare meglio come fai le mazzancolle alla vodka?

[nahui]

Ho i ceci in ammollo: quando mi si alleggerisce il fondoschiena mi alzo a preparare la minestra con aglio e il rosmarino fiorito che ho raccolto in giardino la settimana scorsa.

[dark lady]

Se sei a dieta, sicuramente alla griglia, ma a me non dispiace anche questa ricetta che io faccio coi calamari (però c'è anche il pane):

https://www.cucchiaio.it/ricetta/anelli-di-totano-al-forno/#vota

Che buona cena sabato, Dark! L'unico che non mi piace è il salmone, ma il resto sembra squisito!


Puoi spiegare meglio come fai le mazzancolle alla vodka?

In realtà sono molto semplici: un filo d'olio e aglio in padella. le fai saltare qualche minuto a fuoco vivace, aggiungi la vodka, sfumi, sale, pepe, altri 3 minuti di cottura e sono pronte. Considera che a me il pesce (come del resto anche la carne) piace cotto poco.

[follemente]

In realtà sono molto semplici: un filo d'olio e aglio in padella. le fai saltare qualche minuto a fuoco vivace, aggiungi la vodka, sfumi, sale, pepe, altri 3 minuti di cottura e sono pronte. Considera che a me il pesce (come del resto anche la carne) piace cotto poco.

Ma è velocissimo! Mi sa che a giorni le preparo anch'io.

[dark lady]

Ma è velocissimo! Mi sa che a giorni le preparo anch'io.

A volte le ricette più semplici sono le migliori. Soprattutto con il pesce. Ovviamente la base deve essere che ci sia materia prima fresca e di qualità, ma senza dubbio procurarla per te che stai al mare non è un problema|

[Magiostrina]

Ho i ceci in ammollo: quando mi si alleggerisce il fondoschiena mi alzo a preparare la minestra con aglio e il rosmarino fiorito che ho raccolto in giardino la settimana scorsa.

Mmmmm, pasta e ceci è una delle mie preferite

[dark lady]

Ieri sera ho fatto i totani con olive e limone. Facevano schifo. Purtroppo non me ne ero accorta ma li ho presi ancora da pulire, e io non sono proprio capace di pulire il pesce. Infatti, come volevasi dimostrare, ho toppato in pieno. Mai più.

Oggi panino stantio alla coppa, dalla mensa. Una goduria

[follemente]

A volte le ricette più semplici sono le migliori. Soprattutto con il pesce. Ovviamente la base deve essere che ci sia materia prima fresca e di qualità, ma senza dubbio procurarla per te che stai al mare non è un problema|

No no, i gamberi e le mazzancolle non si trovano freschi dalle mie parti.

Oggi zuppa di legumi e cereali, la adoro.

[dark lady]

Io oggi cereali con verdure, conditi con olio evo.

[follemente]

Stasera sedano con formaggio e, di nuovo, insalata con finocchi, arancia e pistacchi.