Cosa mangi oggi?

[follemente]

Pranzo di pesce al ristorante. Eravamo in molti, quindi potevamo solo assaggiare volendo. Di tutto: antipasto di pesce freddo misto, io ho preso anche capesante e canestrelli gratinati. Assaggi di primi: risotto con scampi, ravioloni con capesante e gamberi, fusi con tartufo, scampi e porcini. Assaggi di secondi con patate, pomodorini, zucchine: coda di rospo oppure rombo al forno, scampi alla griglia.
I dolci erano veramente variegati, ma io ho preso un sorbetto al melone, pesca e mela con un'ampollamdi liquore.
Caffè ed ammazzacaffè.


Ora mi sto riassestando.

[dark lady]

Pranzo di pesce al ristorante. Eravamo in molti, quindi potevamo solo assaggiare volendo. Di tutto: antipasto di pesce freddo misto, io ho preso anche capesante e canestrelli gratinati. Assaggi di primi: risotto con scampi, ravioloni con capesante e gamberi, fusi con tartufo, scampi e porcini. Assaggi di secondi con patate, pomodorini, zucchine: coda di rospo oppure rombo al forno, scampi alla griglia.
I dolci erano veramente variegati, ma io ho preso un sorbetto al melone, pesca e mela con un'ampollamdi liquore.
Caffè ed ammazzacaffè.


Ora mi sto riassestando.

Spettacolo!!!
Io mi sono fatta una super cena di pesce sabato sera. Eravamo in 5 e abbiamo preso il menù pesce.
Come antipasto carpaccio di salmone marinato, tartare di tonno e insalata di moscardini.
Come primi c'erano gli gnocchetti al sugo di mazzancolle e le orecchiette alle cozze. (io ho mangiato solo i gnocchetti)
Come secondo fritto misto e gamberoni alla griglia (io ho mangiato solo quest'ultimi perché rotolavo)
Dolce il sorbetto che però non ho mangiato.

Ieri ho purgato mangiando insalate.
Oggi a pranzo giappo

[follemente]

Spettacolo!!!
Io mi sono fatta una super cena di pesce sabato sera. Eravamo in 5 e abbiamo preso il menù pesce.
Come antipasto carpaccio di salmone marinato, tartare di tonno e insalata di moscardini.
Come primi c'erano gli gnocchetti al sugo di mazzancolle e le orecchiette alle cozze. (io ho mangiato solo i gnocchetti)
Come secondo fritto misto e gamberoni alla griglia (io ho mangiato solo quest'ultimi perché rotolavo)
Dolce il sorbetto che però non ho mangiato.

Ieri ho purgato mangiando insalate.
Oggi a pranzo giappo

Anche tu non ti fai mancare niente!

Mi interessa molto quello che mangerai al giappo, sono in fase di studio!

[Pazza_di_Acerra]

Io al giappo sono andata ieri sera. Mi sono strafogata con una barca doppia di sushi, un sashimi misto e una tartare. Di più non ci stava...

[dark lady]

Io al giappo sono andata ieri sera. Mi sono strafogata con una barca doppia di sushi, un sashimi misto e una tartare. Di più non ci stava...

[Bauxite]

Zucca sulla piastra, melanzane a funghetto, insalata e il secondo non lo so.

[restodelcarlino]

risotto "grandi avanzi dello chef" (bagnetta delle cozze alla tarantina di qualche giorno fa, con gli avanzi di stoccafisso con cipolle e pomodorini secchi (al sole) sottolio. Riso 777. Prezzemolo del solito orto di zietta e peperoncino secco idem)
insalatina di radiccio rucola cipollotto
ciliege (una scoperta:slovacche. Eccellenti e non care)
nocillo (già descritto,mi pare)

[dark lady]

Anche tu non ti fai mancare niente!

Mi interessa molto quello che mangerai al giappo, sono in fase di studio!

Ho mangiato un piccolo sashimi di salmone, un'insalata di alghe con pesce crudo (salmone e spada) e il salmone tataki (ossia salmone alla piastra coperto con sesamo, cotto pochissimo, a fettine sottili). Tutte porzioni piccolissime perché all'all you can eat fortunatamente portano poca roba di ogni portata. Così ne puoi assaggiare di più.

[follemente]

Sembra molto interessante, magari nella versione tonno, perché il salmone non mi piace, l'unico pesce (anche la coda di rospo non mi entusiasma) che non gradisco.

[Kanyu]

Adoro il pesce, lo mangio indistintamente, cotto o crudo. Leggervi mi mette solo ulteriormente fame.
Credo che stasera andrò in centro a mangiarmi un bel soutè di cozze e vongole e poi una grigliata mista pesce e crostacei. Ovviamente del vino bianco abbastanza fermo, forse un Sauvignon friulano.

[dark lady]

Sembra molto interessante, magari nella versione tonno, perché il salmone non mi piace, l'unico pesce (anche la coda di rospo non mi entusiasma) che non gradisco.

Io invece adoro il salmone. Ma è ottimo anche con il tonno.

Adoro il pesce, lo mangio indistintamente, cotto o crudo. Leggervi mi mette solo ulteriormente fame.
Credo che stasera andrò in centro a mangiarmi un bel soutè di cozze e vongole e poi una grigliata mista pesce e crostacei. Ovviamente del vino bianco abbastanza fermo, forse un Sauvignon friulano.

Abiti sul mare?
Io per trovare del pesce decente dalle mie parti devo fare i salti mortali.
Ultimamente ho un amore sfrenato per le cozze. Le mangerei in ogni salsa.
ORa che ci penso, non ho idea di cosa cucinare per cena.

[Kanyu]

Abiti sul mare?
Io per trovare del pesce decente dalle mie parti devo fare i salti mortali.
Ultimamente ho un amore sfrenato per le cozze. Le mangerei in ogni salsa.
ORa che ci penso, non ho idea di cosa cucinare per cena.

No, abito a Verona ma sullo stradone Porta Palio c'è il ristorante "Beluga" dove fanno del pesce a regola d'arte. Di solito molto fresco. Si mangia benissimo.

[Pazza_di_Acerra]

Sembra molto interessante, magari nella versione tonno, perché il salmone non mi piace, l'unico pesce (anche la coda di rospo non mi entusiasma) che non gradisco.

Il salmone non ti piace cotto (nemmeno a me piace cotto), ma dovresti provarlo crudo perché ha sapore e consistenza totalmente diversi.

[dark lady]

Abiti sul mare?
Io per trovare del pesce decente dalle mie parti devo fare i salti mortali.
Ultimamente ho un amore sfrenato per le cozze. Le mangerei in ogni salsa.
ORa che ci penso, non ho idea di cosa cucinare per cena.

No, abito a Verona ma sullo stradone Porta Palio c'è il ristorante "Beluga" dove fanno del pesce a regola d'arte. Di solito molto fresco. Si mangia benissimo.

Bene a sapersi, visto che ogni tanto ci vengo, a Verona. Me lo segno!

[dark lady]

Il salmone non ti piace cotto (nemmeno a me piace cotto), ma dovresti provarlo crudo perché ha sapore e consistenza totalmente diversi.

Concordo. Crudo è tutto un altro mondo. Neppure a me piace cotto, tra l'altro. Al massimo scottato, alla piastra, dopo averlo coperto di semi papavero.