Spaghetti con colatura di alici
Capretto al forno con patate
Più tardi una fetta di ricotta e pera
Spaghetti con colatura di alici
Capretto al forno con patate
Più tardi una fetta di ricotta e pera
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Secondo questa ricetta:
https://ricette.giallozafferano.it/C...i-ripieni.html
Ma non ci metto tante acciughe (temo che diventerebbero troppo salati) e nemmeno il parmigiano. Ho appena fatto il ripieno e li ho riempiti.
Intanto mi hanno portato parecchi funghi del luogo, appena colti, porcini e ovuli buoni (Amanita cesarea):
Dovrei cucinarli, lo farò ora, ma gli ovuli piccoli magari sarebbe meglio farli in insalata, crudi, sono una ricercatezza.
La ricetta andava bene per i sapori, gustosissimi, ma non per i tempi di cottura: i calamari sono rimasti duri. Una conoscente mi ha detto che ci vogliono almeno 20 minuti e non 6 minuti, com'è scritto nella ricetta.
Mi rifarò...
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Oggi zucchine e carote saltate in padella con abbondanti curry, curcuma e paprica, a cui ho unito una manciata di fagioli cannellini.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
bocconcini di filetti di sogliola limanda impanati e fritti in olio d'oliva in insalata mista di lattughe (cuore di romana,batavia rossa e batavia canasta), pomodoro, erba cipollina e rucola.
anguria a gogo'
rosato di puglia ghiacciato
Ieri sera mi sono fatta una spettacolare pasta e fagioli con i cannellini. Stasera la finisco.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
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Domanda: oggi a pranzo, come li hai fatti? e domani ,,....come li farai?