Stasera filetti di branzino gratinati con pane grattugiato, arancia non trattata, pistacchi e vino. Verdure di ieri.
Stasera filetti di branzino gratinati con pane grattugiato, arancia non trattata, pistacchi e vino. Verdure di ieri.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ecco, copioincollo quello che ho scritto nel thread Filetti di branzino.
Ho provato un mix della ricetta che ho linkato e quella di Nahui (filetti di branzino allevato però): sale, una spolverata di pane grattugiato, una spruzzata di vino per ammorbidire il pane, pistacchi grossolanamente tritati, buccia di arancia non trattata grattugiata (non la si nota, ma dà un sapore fresco) ed un po’ d’olio di qualità. 15 minuti di forno ed è stato un successo.
Oggi ristorante greco.
Promette bene! Proverò.
Io ieri ho fatto una spettacolare cacio e pepe. A volte le cose più semplici sono le più buone.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Forse tra poco vado al chiosco di Enza.
Bambol utente of the decade
Oggi zuppa di farro e poi stinco di maiale con finocchi gratinati.
semel in anno licet insanire, cotidie melius
Oggi prosciutto cotto e grissini. Per cena boh devo decidere.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
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Mezza porzione di spaghetti, ho fatto il bravo, dai
Bambol utente of the decade
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Bumble, che le vongole, le cozze e i gamberetti del mare siano contro di te
Io una volta mi illusi di aver trovato delle pseudo alici in un ristorante, guardando i vicini di tavolo
Mi ritrovai con dei pesci pescati nel Tamigi mi sa, bleah
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
Certo che è mezza... aspetta che cerco un piatto intero in repertorio e te lo mostro!!
Eccola :
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Questa è una porzione intera
speriamo di no... erano buonissime.
Una volta mio padre e mio nipote sono andati a pescare... credo proprio sul Tamigi, fuori Londra, però, ebbene pescavano i pesci
e poi li ributtavano nel fiume, perché mio cognato sosteneva che sapessero di fango!!
Bambol utente of the decade
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .