La Sicilia è una terra fantastica. Purtroppo è prigioniera della burocrazia, dei colletti bianchi e della mafia. Tuttavia il suo fascino è come se riesca ad elevarsi tra abbandoni, depredazioni e abusi, regalando emozioni fantastiche a chiunque vi giunga, quale gradito ospite.
L'ospitalità è nel nostro DNA. Non so perché, ci viene naturale. Forse perché possedendo poco o nulla non abbiamo timore che qualcuno ci porti via chissà quali ricchezze mai possedute o forse perché siamo stati invasi da molti popoli, tanto che ci viene naturale interagire con sconosciuti, i quali, dopo dieci minuti di conversazione, diventano più che conoscenti e amici, praticamente compari.