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Discussione: Alla ricerca del sapore perduto...

  1. #1
    Sovrana di Bellezza L'avatar di ReginaD'Autunno
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    Alla ricerca del sapore perduto...

    Io proprio adesso ho mangiato una montagna di crème caramel da sola...
    E mi ha fatto ricordare di quando ero piccola che mia madre la preparava per me e per le mie sorelle molto spesso. A voi vi è mai capitato di ricordare un sapore, un odore o anche una pietanza che vi fa ricordare un passato bello ma sempre attuale? Parliamone...
    ​Corteggiata da l'aure e dagli amori, siede sul trono de la siepe ombrosa, bella regina dè fioriti odori, in colorita maestà la rosa CLAUDIO ACHILLINI

    La regina del sud sorgerà nel giudizio. Ed ecco, qui vi è uno più grande di Salomone (Matteo 12:42)

  2. #2
    Astensionista L'avatar di nahui
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    Mi spiace di cadere in un cliché ma è proprio il profumo dei pomodori freschi crudi preparati per fare la passata casalinga. Mi ricorda i primissimi esperimenti culinari da bambina, e tutto il rituale della preparazione, con i tavoloni pieni di familiari che lavorano come ad una catena di montaggio, i grandi bidoni messi a bollire su fuoco a legna, la merenda a base di peperoni arrostiti sulla brace e bruschetta di pane casareccio. Anche la donna col ciclo che viene esclusa dai lavori perché altrimenti la passata rischia di andare a male ed è costretta a lavori di minor prestigio, tipo le pulizie
    Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
    (George Bernard Shaw)

  3. #3
    Sovrana di Bellezza L'avatar di ReginaD'Autunno
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    Ma sei pugliese come me? Anche a me mancano quei sapori!
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    La regina del sud sorgerà nel giudizio. Ed ecco, qui vi è uno più grande di Salomone (Matteo 12:42)

  4. #4
    Astensionista L'avatar di nahui
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    Calabrese !
    Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
    (George Bernard Shaw)

  5. #5
    Sovrana di Bellezza L'avatar di ReginaD'Autunno
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    Mi fa piacere!
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  6. #6
    L'avatar di dietrologo
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    ops .. sbagliato
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  7. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da ReginaD'Autunno Visualizza Messaggio
    Mi fa piacere!
    Qui Roma ci dice che avremo 2 giorni almeno di sole.
    Mia madre ha preparato dei biscotti al finocchietto che
    mi ricordano tanto quand'ero piccola e, siccome mio fratello
    ci ha ridato la casa di vacanza in Tuscia, penso che faremo
    scorpacciate di terme ( Saturnia, dei Papi a Viterbo, e altre
    Terme a Civitavecchia, adoro molto le Terme.
    Ciao.

  8. #8
    Sovrana di Bellezza L'avatar di ReginaD'Autunno
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    Un altro sapore che mi è rimasto in bocca è quello delle mandorle fresche che mangiavamo io e le mie sorelle nella campagna di mio zio, le coglievamo dagli alberi e noi insieme ad una nostra prozia suora prima le sbucciavamo, e non era una cosa semplice perchè la scorza era dura, e le mangiavamo di gusto insieme alla sua dolce compagnia...
    Ora per avere di nuovo quel gusto dobbiamo andare al fruttivendolo della piazza, e comprarle già aperte, che ricordi!
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  9. #9
    Superstite L'avatar di Doppio
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    Io ho tutto un libretto delle ricette rapide di mia madre se cerco sapori perduti.
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  10. #10
    Sovrana di Bellezza L'avatar di ReginaD'Autunno
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    Una cosa è un libretto un'altra è un sapore ritrovato...
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  11. #11
    Superstite L'avatar di Doppio
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    Quelle che ho provato a fare mi vengono uguali.
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