E' facile spellarlo dopo cotto, io lo spello sempre, perché a pochissimi piace la sua pellicina.
E' facile spellarlo dopo cotto, io lo spello sempre, perché a pochissimi piace la sua pellicina.
Eh si ma come si fa? A me sembra un'impresa allucinante. Sarà che ci avevo provato con le seppie da crude e mi sarei sparata...
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
E' facilissimo, ci passi la mano sopra, sotto l'acqua corrente, e viene via da sola.
Bene a sapersi, grazie.
Efua poi mi dirai come va il tuo esperimento.
Visto che anche per me è la prima volta.
Faccio outing
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Alla fine ho fatto sei salsine diverse, ma non la bernese, ché richiede troppo burro, mi sembra pesantissima.
Salsa alla rucola, al cren, guacamole, alle olive e acciughe, salsa tartara e quella ai pomodori secchi. Non ho fatto quella ai funghi, per non ripetere il gusto (zuppa di porcini e gamberi della vigilia).
Maaa... per il 31 poi cosa avete preparato?
Io ho fatto carpacci di pesce misti e sashimi di salmone, gamberetti in salsa rosa e involtini di salmone affumicato e caprino come antipasto. Ho deciso di lasciar perdere i primi perché mi saziano subito, e ho fatto due secondi: involtini di mazzancolle e pancetta, spiedini di pesce gratinati, sempre in padella. Sono soddisfatta, ottima cena (anche se ho speso un fottio )
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Io mi sono dedicata alla cucina francese (baguette con uovo a la coque) e un pezzetto di caprice de dieux, poi a quella tedesca (wurstel e olive Saclanen), per finire con quella austriaca (palle di Mozart a gogò). Da bere, cucina italiana con Uliveto srl. Un'esperienza soddisfacente.
semel in anno licet insanire, cotidie melius
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Io cotechino in crosta fatto con pasta sfoglia, spinaci, formaggio, e lenticchie come contorno. Insomma sono stata sul classico, speriamo portino fortuna, altrimenti il prossimo anno provo con i fagioli
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio