Cosa mangi oggi?

[dark lady]

Oggi pasta con il tonno. Non sono abituata a mangiare pasta a pranzo quando sono al lavoro, ora ho un abbiocco che metà avanza.

[dark lady]

Passato di verdure.

Altre idee per una dieta disintossicante?

Verdure in tutte le salse. Poi carboidrati integrali, farro, orzo, quinoa, miglio, ecc. Carni magre (pollo e tacchino) e pesce (evitando però quelli grassi come il salmone, o i molluschi).

[Pazza_di_Acerra]

Oggi pasta con il tonno. Non sono abituata a mangiare pasta a pranzo quando sono al lavoro, ora ho un abbiocco che metà avanza.

Gurda che combinazione: anch'io oggi a mezzodì pasta col tonno!

[Escolzia]

Per pranzo pasta con i broccoli!

[Bauxite]

Hamburger e insalata.
Stasera pizza, impasto in crescita.

[follemente]

Verdure in tutte le salse. Poi carboidrati integrali, farro, orzo, quinoa, miglio, ecc. Carni magre (pollo e tacchino) e pesce (evitando però quelli grassi come il salmone, o i molluschi).

Grazie, Dark!

Mi piacerebbe fare anche qualche minestrina o vellutata sfiziosa: su Internet trovo ricette diversissime ed alcune mi sembrano strampalate (del tipo: vellutata di cavolfiore con ceci e latte di cocco...): avete qualche ricetta testata?

[dark lady]

Grazie, Dark!

Mi piacerebbe fare anche qualche minestrina o vellutata sfiziosa: su Internet trovo ricette diversissime ed alcune mi sembrano strampalate (del tipo: vellutata di cavolfiore con ceci e latte di cocco...): avete qualche ricetta testata?

Parecchie.
Vellutata di finocchi e carote, con curcuma.
Vellutata di cavolo nero e lenticchie
Vellutata di zucca, grande classico
Oppure la variante, con zucca e ceci
Vellutata con cavolfiore e zucchine, con curry
Vellutata di funghi, classicissima ma ottima. Qui ovviamente ci vanno anche le patate per renderla cremosa.

[dark lady]

Io oggi cosce di pollo alla griglia. Stasera per cena voglio qualcosa di light e pensavo di farmi un'insalata di patate e ceci con dressing allo yogurt.

[follemente]

Parecchie.
Vellutata di finocchi e carote, con curcuma.
Vellutata di cavolo nero e lenticchie
Vellutata di zucca, grande classico
Oppure la variante, con zucca e ceci
Vellutata con cavolfiore e zucchine, con curry
Vellutata di funghi, classicissima ma ottima. Qui ovviamente ci vanno anche le patate per renderla cremosa.

Grazie, Dark!

Oggi grigliata di pesce e pomodorini confit.

[efua]

Linguine con colatura di alici per pranzo
Una fetta di pane e melanzane sott’olio per cena

[Escolzia]

Questa sera pasta al forno.

[Pazza_di_Acerra]

Stasera pasta alla birra. Interessante, ma necessita di qualche correttivo.

[dark lady]

PAsta alla birra? Mai provata!!! Come si prepara?
Io devo decidere cosa farmi per pranzo.
Per cena ho tirato fuori il salmone.

[Pazza_di_Acerra]

E' facile. 150 g. di pancetta a dadini che fai diventare trasparente in padella, ci aggiungi 250 gr. di salsiccia e, quando è rosolata, mezzo litro di birra chiara. Quando è evaporata la birra, metti 400 g di panna e amalgami il tutto per bene. Aggiungi la pasta (preferibilmente corta) al dente e il prezzemolo e fai saltare il tutto per un minuto. Soddisfacente, ma voglio provare a rifarla sostituendo la panna con la ricotta e aggiungendovi del pepe.

[dark lady]

E' facile. 150 g. di pancetta a dadini che fai diventare trasparente in padella, ci aggiungi 250 gr. di salsiccia e, quando è rosolata, mezzo litro di birra chiara. Quando è evaporata la birra, metti 400 g di panna e amalgami il tutto per bene. Aggiungi la pasta (preferibilmente corta) al dente e il prezzemolo e fai saltare il tutto per un minuto. Soddisfacente, ma voglio provare a rifarla sostituendo la panna con la ricotta e aggiungendovi del pepe.

Deve essere buona, ma che bomba calorica