Cagnara?
Il miglior amico dell'uomo è il cane, la femmina è la cagna.
Ma non sono sicura che sia questa perchè non so che relazione c'è con gli indizi, forse cagnara sta anche per caciara, gazzarra ma con il distillato e Trastevere che c'entra?
Sei al 50%, hai indovinato la seconda metà della parola