Io direi "fai quello che è bene fare e ti accorgerai che ciò non è quello che devi ma è quello che ami fare".
Oppure per fare concorrenza al macellaio, meglio del salumiere che hai citato, "dove non arriva la carne arriva lo spirito".

Ps. su ciò che è bene fare se ne può parlare senza pregiudizi coniani.