Cosa mangi oggi?

[efua]

Più tardi vado in pescheria e prendo i polipetti per farci il sugo
Quindi per pranzo spaghetti con i polipi
A seguire melanzane ripiene e se i calamari mi ispirano, calamari sbollentati e conditi con sale, olio, aglio, prezzemolo e limone
Muss e puorc
Castagne e mignon
Stasera pizza con il gruppo Dior

[restodelcarlino]

Oggi il karma mi punisce: pranzo saltato.

a 'sto karma me sa che si deve dare "un avvertimento". Mi metto d'accordo con bubble e provvedo?

[restodelcarlino]

con il gruppo Dior

Smell code: "Parfum de eau d'anchois" ?

[restodelcarlino]

Ali di razza alla mugnaia, con salsina ai capperi (pesce del mese, nel mare del nord)
Puré di sedano-rapa
Duvel ( a temperatura di cantina)
e vai....con i bastardoni di Enna

[dark lady]

Oggi hamburger di soia e funghi, pomodori conditi con olio e sale, gallette di mais.
Stasera mi sa che mi butto sulla minestra di verdure

[restodelcarlino]

Quando si trova dell'orefice ittico di fiducia un turbot (rombo chiodato) fresco fresco delle acque profonde islandesi, cosa si fa? Ci si indebita per tre generazioni, ovvio.
Quindi, oggi: trancio di turbot sul barbecue (tirato fuori per l'occasione, dopo una epica lotta contro le ragnatele), spennellato di continuo con un mazzetto di aromi a km zero (salvia, menta marrakesh, rosmarino, timo di produzione personale) intinto in olio di oliva aromatizzato all'aglio.
No di certo il "Un vero banchetto, epulae epularum: Lucullo pranza in casa di Lucullo" del tremoschettieresco dumasiano Monsieur Coquenard
Rosé d'Anjou (Loira) ghiacciato.
Ultimi bastardoni di Enna.

[Pazza_di_Acerra]

Penne all'arrabbiata, filetto di persico burro e salvia, insalata, mandarino, fernet Branca.

[restodelcarlino]

fernet Branca.

I panda ringraziano per i loro germogli risparmiati

[dark lady]

In questo periodo non sto facendo pasti sani o decenti. Vorrei rimettermi in riga, ma non ne ho il tempo.
IEri ho pranzato al giappo e quindi poi non ho più mangiato altro. Oggi a pranzo tacchino e gallette di mais, più un paio di pomodori con olio e sale. Stasera pizza da amici.
Ho il freezer del filetto di orata ma non so quando cucinarlo, non sono mai a casa

[restodelcarlino]

Carbonara (tristemente) rivisitata: niente guanciale ma lardo delle Ardenne. Pero', "maison". Pecorino romano stravecchio, nuovo arrivo.
Vermentino corso

[dark lady]

A pranzo hamburger vegetale ai funghi. Per cena minestrone.
Meno male che domani pranzo dai suoceri, almeno un pasto decente...

[restodelcarlino]

Meno male che domani pranzo dai suoceri, almeno un pasto decente...

Un amico acher mi ha rifilato il menu. Vedi tu...
Antipasto di olive (saclà)
Spaghetti vongole e colatura di alici, con spolveratina di tofu
sushi flambé alla "grappa del panda"
babà al rhum di fantasia (molta)
"Uliveto grand reserve" e Tavernello cuvéé imperiale.

[dark lady]

Un amico acher mi ha rifilato il menu. Vedi tu...
Antipasto di olive (saclà)
Spaghetti vongole e colatura di alici, con spolveratina di tofu
sushi flambé alla "grappa del panda"
babà al rhum di fantasia (molta)
"Uliveto grand reserve" e Tavernello cuvéé imperiale.

ahahahah seee, ti piacerebbe-
Invece sarà: agnoli mantovani casalinghi in brodo di carne (fatto con pollo e manzo)
bolliti misti (con gallina ruspante, lingua salmistrata, polpa di manzo)
Mix di verdure al forno
Torta (ancora non so come)
E tanto lambrusco mantovano, giacché loro sono di quel territorio.

Invidioso vero?

[Kanyu]

E tanto lambrusco mantovano, giacché loro sono di quel territorio.

Sorbara?
Terra del "lambròsch" o vicino a Castel d'Ario dove si beve il Chiari Nivola, mitico lambrusco di Tazio Nuvolari?
Ti invidio per gli agnoli ed il bollito...

[restodelcarlino]

Pastis
Quaglie all'uva e cognac, in casseruola.
Mele "cox orange peppins" (belghe. Fiandre, km circa 45...va bene, cono?) rosolate in grasso d'oca.
Formaggio di Herve
Fichi tardivi di Antalya (cessione del quinto per pagarli)
Mercurey 2017
(si, faccio "il fanatico"....mento spudoratamente: pastina al burro, carote lesse e acqua cloro/ferro/calcio/brunastra )