Cosa mangi oggi?

[ReginaD'Autunno]

Francesina fatta da mia madre!

[Bauxite]

Focaccia e super insalata con mezzo pomodoro cuore di bue, finocchi e carote.
(Dopo la seconda colazione con croissant alla crema e succo di arance...)
In forno alici e sgombri sfilettati con pan grattato, capperi e aglio.

[restodelcarlino]

...pasto "quaresimale"...saro' "dannato" *
Spiedini di anguilla alla brace e carpa alla Chambord
Puilly fumé

(Ho lasciato "il quinto" al gioielliere ittico)

*"Perché nei giorni d’astinenza la Chiesa romana considera un delitto mangiare animali terrestri, e un’opera buona farsi servire sogliole e salmoni? Il ricco papista che avrà avuto sulla sua mensa cinquecento franchi di pesce sarà salvato; e il povero, che muore di fame, se avrà mangiato quattro soldi di carne salata, sarà dannato?"
Voltaire: "Dizionario filosofico"

[Bauxite]

Siccome non posso, per ora, andare a Genova a mangiare pansotti al sugo di noci, mi arrangerò con qualcosa di simile a casa.

[dark lady]

Io anche oggi pranzerò con un yogurt, alla scrivania. Stasera però polenta coi funghi

[Bauxite]

Ieri sera ho preparato il sugo con funghi (champignon, in vaschetta al super, da cuocere), aggiunto mezzo pelato e aglio.
Quindi spaghetti al sugo di champignon sminuzzati, peperoncino, pecorino stagionato e qualche oliva.

[dark lady]

Ieri sera ho preparato il sugo con funghi (champignon, in vaschetta al super, da cuocere), aggiunto mezzo pelato e aglio.
Quindi spaghetti al sugo di champignon sminuzzati, peperoncino, pecorino stagionato e qualche oliva.

Anch'io farò gli champignon, ma devo farli in bianco, che al consorte non piacciono al sugo. Però la tua ricetta mi interessa, elargisci

[Bauxite]

Anch'io farò gli champignon, ma devo farli in bianco, che al consorte non piacciono al sugo. Però la tua ricetta mi interessa, elargisci

E' una ricetta scema, io non faccio cose particolarmente allettanti a dire il vero
Gli champignon sono quelli in vaschetta del supermercato. Aglio e olio, poco, li faccio saltare tagliati e, dopo averli rosolati, aggiungo aglio, mezzo pelato e continua la cottura.
Allungo con acqua di cottura degli spaghetti che , ancora molto al dente, metto nel sugo.
Risotto tutto e in uscita olive nere e pecorino.

Poi dopo ho sempre voglia di dolce quindi caffè e fondente

[Bauxite]

E' una ricetta scema, io non faccio cose particolarmente allettanti a dire il vero
Gli champignon sono quelli in vaschetta del supermercato. Aglio e olio, poco, li faccio saltare tagliati e, dopo averli rosolati, aggiungo mezzo pelato e continua la cottura.
Allungo con acqua di cottura degli spaghetti che , ancora molto al dente, metto nel sugo.
Risotto tutto e in uscita olive nere e pecorino.

Poi dopo ho sempre voglia di dolce quindi caffè e fondente

[dark lady]

E' una ricetta scema, io non faccio cose particolarmente allettanti a dire il vero
Gli champignon sono quelli in vaschetta del supermercato. Aglio e olio, poco, li faccio saltare tagliati e, dopo averli rosolati, aggiungo aglio, mezzo pelato e continua la cottura.
Allungo con acqua di cottura degli spaghetti che , ancora molto al dente, metto nel sugo.
Risotto tutto e in uscita olive nere e pecorino.

Poi dopo ho sempre voglia di dolce quindi caffè e fondente

Il fondente non manca mai neppure per me!

[Bauxite]

Ho comprato l'occorrente per fare una torta di mele ... ma ho dimenticato la teglia

[restodelcarlino]

...pasto "quaresimale"...saro' "dannato"
carpa alla Chambord

Riflessione: Mangiavano ben male a Chambord...Bello il castello, il parco.....ma la cucina....
Si, é stato un pasto "quaresimale"

[Bauxite]

Riflessione: Mangiavano ben male a Chambord...Bello il castello, il parco.....ma la cucina....
Si, é stato un pasto "quaresimale"

Sono scappate le triglie?

[Bauxite]

Lattuga, pollo bollito, olive, pomodoro.
Oggi preparo una torta di mele, succo di pompelmo e yogurt.

[restodelcarlino]

Sono scappate le triglie?

Se fossero state invitate a un pranzo a Chambord, con "Carpa" nel menu... é probabile.
E le comprendo.