Carbonara "tutta salute"
("Guanciale" fatto "sudare"per sgrassarlo, in microonde. Con aceto balsamico. "Guanciale" , ovviamente, vegano di soia e additivi e coloranti. Olio di riso nero selvaggio. Crema, sempre di soia, da cucina. Light, manco a dirlo. Tofu stravecchio grattato al momento. Pasta di farina di quinoa e sesamo. Uova vegane "Vegan eggs*" a km settemilacinquecento, pepe . Tutto certificato verdebio senza olio di palma )
Scherzavo !
Bruschettina con olive, "Signora Carbonara", scottadito di agnello con insalata finocchi, carote e sedano
Est Est Est ghiacciato
*Vegan eggs: Organic Soymilk Powder (Organic Soybeans), Modified Cellulose, Gellan Gum, Cellulose, Calcium Lactate, Carrageenan, Black Salt (Black Salt, Herbs), Nutritional Yeast, Natural Flavors, Beta Carotene for Color.