Originariamente Scritto da
axeUgene
in teoria, sì; ma dovrebbe essere un miele neutro millefiori, a meno di non voler dare un aroma specifico; quello di castagno è favoloso, ma dà un tono amarognolo, e si usa proprio se serve quel fondo a bilanciare altro;
io sono favorevole a tutti i surgelati nel 90% dei casi; però, molluschi, crostacei, cozze, vongole e altro, devono portarsi dietro quel profumo fresco di mare che è il centro di quei piatti.