Intanto mangi e l'intestino assorbe le sostanze nutritive che entrano nel circolo sanguigno e da qui alle cellule.
Volendo farla breve che più breve non si può, le molecole che entrano nel corpo e nelle reazioni cellulari possiedono una certa energia chimica di legame fra gli atomi che la compongono, quindi ci possono essere reazioni che scindono questa molecole in due più semplici o reagire con un'altra e fomare altre molecole.
Da qui entreremmo nel ginepraio delle catene di composti e reazioni che avvengono nella cellulla dove viene trasformato, usato ed impacchettato quello che assorbiamo e che serve per varie funzioni. E' un pò lunghetta la faccenda.