Sante, immacolate parole.
E allora già che ci siamo vogliamo provarla la "sidra"?
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Come vedi, la sidra non si versa semplicemente nel bicchiere, ma bisogna "escanciar". Deve essere cioè versata da più in alto possibile, perché secondo gli esperti l'urto sul bicchiere serve a stimolare l'anidride carbonica che si sviluppa durante la fermentazione delle mele.
Dimmi tu se non è qualcosa di geniale
fresca, frizzante e alcolica al punto giusto.