La scelta della pasta di legumi è dettata da esigenze di dieta, per cui se voglio mangiare la pasta, quella è.Originariamente Scritto da Bauxite
Il pesto invece no, non è previsto dalla dieta, ahimè!Però mi segno la ricetta, che tornerà buona prima o poi (tipo quando avrò finito sta famigerata dieta
).
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ma perché la pasta ai legumi e non una zuppa di legumi coi tozzetti di pane bruscato?
Che tenero
Il bisteccone?
Si, il giusto
Per una bimba in crescita e che fa molta attivita’ fisica
Per pranzo e’ qualcosa di assolutamente gradevole
Salsa di pomodoro, come nella maggior parte dei primi dei miei luoghi di origine
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
Per pranzo penne con pesto
D’oro
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
Giovedi....indovinate:
Gnocchi, al pesto (maison). Senza pinoli. Si, anche gli gnocchi, "maison". La qualità bintje é quasi perfetta.
...dopo un (piccolo) pernod con qualche oliva.
Ali di pollo gligliate "nature" al barbeçue, al limone
Pesche al vino (vermentino di toscana)
Oggi....spaghetti alla carbonara.
Sì lo so non è molto indicata in questa stagione ma dato che ha rinfrescato e dato che avevo un tocchetto di pancetta affumicata da smaltire prima che andasse a male e dato che a casa ho spesso una bocca in più da sfamare che ha fame
Io in questo periodo vivrei solo di angurie, meloni, pesche noci o...noci pesca.....insomma frutta.
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
stasera amatriciana per la stessa tua ragioneOggi....spaghetti alla carbonara.
Sì lo so non è molto indicata in questa stagione ma dato che ha rinfrescato e dato che avevo un tocchetto di pancetta affumicata da smaltire prima che andasse a male e dato che a casa ho spesso una bocca in più da sfamare che ha fame
Io in questo periodo vivrei solo di angurie, meloni, pesche noci o...noci pesca.....insomma frutta.
Oggi insalatona con pomodori, peperoni e rucola. E anguria per merenda.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Oggi retata di sardoni!
Quindi alici con una spruzzatina di pangrattato, aglio, prezzemolo, pomodorini datterini dell'orto tagliati in quarti, al forno, la fine del mondo!
Ed una insalata divina, con pomodori cuor di bue, insalata,cetrioli ecc. ed erba cipollina dell'orto.
Sicura che i pomodorini ci stessero bene?
La "tortiera" di alici (e affini) é sublimata solo da una strizzatina di limone. E l'aglio é da discutere.
IMHO
Sicurissima!
Non temere, ho 110 ricette di sardoni e ne ho presi molti: ho preparato qualcosa di più speziato, proprio una puntina di aglio, per compiacere mio marito, ma stasera... si sorbirà le alici col limone, secondo le tue indicazioni..
Ultima modifica di follemente; 28-07-2023 alle 15:23
i migliori "mascolini" mai mangiati: pescati e cotti (1' per parte) su/da una roccia basaltica resa bruciante dal sole catanese....limone appena colto dall'albero e alcamo fresco di pozzo ,con pane casareccio
un toast caldo con gamberetti grigi di ostenda in maionese maison al limone
spezzatino di agnello con patatine, con aglio e rosmarino, spadellato
fichi turchi neri piccolissimi.....definiti "selvatici" (e probabilmente lo erano: pesati a carati)
Rosso del Rodano (si, mi piace: un bel vino da osteria paesana)
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