Ieri sera bistecche di cavallo sulla piastra e patate al vapore con olive di Gaeta e prezzemolo.
Oggi a pranzo quello che capita (probabilmente un panino, visto che sto lavorando) e stasera si va a cena fuori con amici (forse pesce).
Ieri sera bistecche di cavallo sulla piastra e patate al vapore con olive di Gaeta e prezzemolo.
Oggi a pranzo quello che capita (probabilmente un panino, visto che sto lavorando) e stasera si va a cena fuori con amici (forse pesce).
Sgombri alla griglia ed insalata mistissima con erba cipollina
Pinzimonio di rapanelli
Rognone di vitello trifolato (si, spurgato tutta la mattinata in acqua e aceto bianco di vino) con cuore di scarola in insalata
Beaume de Venise (Valle del Rodano)
Tira'ncoppa* alla maniera di Anderlecht
* "Tira'ncoppa alla maniera di Anderlecht"= Tiramisu al cacao e rhum. Savoiardi inzuppati in una cioccolata/rhum di piantagione, invece che nel caffé
Come sempre io sto sul semplice, circa 80 grammi di fusilli all'olio di basilico e una spruzzata di grana più questo che avrebbe dovuto essere il secondo invece è diventato l'antipasto...
...uova al patè di avocado [grazie @Rdc per gli spunti] e due pomodori autarchici [anche il basilico lo è
]
...da bere Ribolla gialla trovato in offerta, uno dei migliori rapporti qualità_prezzo mai trovati
...spero di trovare ancora gli avocado in offerta, devo provare anche la ricetta di Break
IMG_20231008_125636.jpg
Mens sana in corpore sano
Počasi se daleč pride 🐌
La stagione di caccia é aperta.
Olive schiacciatelle sicule per "sostenere" un Martini "serio".
Ragù di cinghiale delle Ardenne, con polenta
Barbaresco 2014
Bastardoni di Enna (arrivati venerdi sera)
Babà al rhum
Zucca oblunga giallina stufata con cipolla rossa e basilico per i paccheri lisci.
vermicelli al pomodoro fresco
fettine di vitello impanate
insalata di pomodori
fondo di bottiglia (sublime, dopo ossigenatura) di Barbaresco di ieri
Pere belghe nuovo"eccezzzzzzionale" raccolto. (La prossima volta, mangero' patate crude: più saporite, credo.)
Oggi giornata detox: carciofi saltati in padella e carpaccio di pomodori.
Stasera per cena farò la vellutata di zucchine e zafferano.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Stasera: pizza di scarola "classicissima".
(ho trovato uvetta zibibbo di Pantelleria e pinoli dell'area vesuviana. Si, ho impegnato le argenterie di famiglia)
"Mercoledi di follia" in un supermercato: solo oggi vongole italiane a 9 €/kg e gamberetti a 7,50 €/kg
Stasera "Vermicelli alla follemente"ed avocado ai gamberi
Ultima modifica di restodelcarlino; 11-10-2023 alle 14:21
Qui le vongole a meno di 15 euro al kg non le troviOriginariamente Scritto da restodelcarlino
"Mercoledi di follia" in un supermercato: solo oggi vongole italiane a 9 €/kg e gamberetti a 7,50 €/kg
Stasera "Vermicelli alla follemente"I gamberetti idem. a 7 sono regalati, praticamente.
Io oggi a pranzo crescenza e friarelli saltati.
Per cena faccio la vellutata di zucca e zucchina, penso con lo zafferano.
Ultima modifica di dark lady; 12-10-2023 alle 10:17
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ma sono impazziti???"Mercoledi di follia" in un supermercato: solo oggi vongole italiane a 9 €/kg e gamberetti a 7,50 €/kg
Stasera "Vermicelli alla follemente"
Manco qui le/li trovi a quel prezzo!
Ieri fettuccine ai porcini freschissimissimi, oggi cozze alla scottadeo e sardoni impanati.
A pranzo prosciutto crudo e pomodorini
Per cena, barretta proteica. Gioia e gaudio.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Frittata di zucchine!
Corteggiata da l'aure e dagli amori, siede sul trono de la siepe ombrosa, bella regina dè fioriti odori, in colorita maestà la rosa CLAUDIO ACHILLINI
La regina del sud sorgerà nel giudizio. Ed ecco, qui vi è uno più grande di Salomone (Matteo 12:42)
Ieri orate alla griglia e radicchietto primo taglio con pomodorini datterini.
Oggi calamaretti fritti con la stessa insalata che adoro.
Permessi di Scrittura
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