Da noi in pescheria i gamberetti grigi li trovi di sovente. Sia di acqua dolce che salata (o salmastra della laguna).
Costano sicuramente meno dei gamberi rosa di Mazara. Quelli con una buona salsa rosa, preparata con maionese, un cucchiaio di ketchup e una spruzzata di brandy come tocco finale, sono il massimo.
Finalmente sono riuscita a fare un porridge come dico io. Prima mi veniva troppo liquido, ma ho scoperto che era colpa dei fiocchi d'avena che usavo, troppo grandi.
Ora con i fiocchi d'avena extrasottili mi viene della giusta consistenza cremosa. Stamattina ci ho messo dentro uva tagliata a pezzi, una noce e un cucchiaino di miele. Riempie da Dio, fino a quest'ora tiro dritta senza fame.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Bravissima!Originariamente Scritto da efua
Ultimamente mi sono data alla cucina folle
Ho preparato:
- crepes ricotta e spinaci, qualcuna pure per il dolce, nutella e cocco
- parmigiana
- funghi, pomodorini, aglio e prezzemolo
- asparagi come sopra
- broccoli a cespuglio, pomodori secchi, capperi e olive
- pomodori ripieni al forno, con capperi, olive e acciughe
Tutto quasi consumato
Come fai i broccoli con pomodori secchi, capperi ed olive?
Ieri al ristorante:
Canestrelli gratinati al forno
Fusi con porcini, scampi e tartufo grattugiato al momento
S.Pietro con patate al forno
Caffè ed ammazzacaffè
Oggi dopo molto tempo… riuscite ad indovinare?
Indovinare cosa?
Io oggi a pranzo prosciutto cotto e pomodorini.
A cena festa di compleanno.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Spaghetti con le vongole
Folle, i broccoli li “rendo” a cespuglietti piccoli piccoli e li lesso
Da parte faccio a pezzettini i pomodori secchi, unendo poi capperi ed olive
Passo poi tutto in padella con olio e aglio
Ci condisco la pasta
Final touch, se piace, mollica di pane, ridotta a prezzi grossolani, passati in padella e tostati
Per stasera, humburger home made
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
Oggi polpettone di tacchino in padella.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
(ospite)
grissini "speciali" (via Teodosio Milano) salumi con ortrugo dei colli piacentini
"vitel tonné" di tacchino con insalata mista
gutturnio
castagnaccio
Indovinato!Spaghetti con le vongole
Folle, i broccoli li “rendo” a cespuglietti piccoli piccoli e li lesso
Da parte faccio a pezzettini i pomodori secchi, unendo poi capperi ed olive
Passo poi tutto in padella con olio e aglio
Ci condisco la pasta
Final touch, se piace, mollica di pane, ridotta a prezzi grossolani, passati in padella e tostati
Per stasera, humburger home made
Grazie per la ricetta!
Oggi tagliatelle con funghi di S.Martino
Io ho fatto ieri sera zuppa di fagioli e funghi.
Oggi a pranzo prosciutto crudo, per cena improvviserò.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Per pranzo penne e funghi che sono venuti a piedi dalla Svezia
Per quanto costano
Ieri ho trovato le castagne
Che non hanno il sapore delle castagne
E la mia saga alimentare continua
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
Oggi...pizzoccheri con cavolo verza e patate, tanto formaggio e burro fuso con salvia.
Si va pesante
P.s. dimenticavo l' aglio, uno spicchio di aglio ci va ed il pepe.
Ultima modifica di LadyHawke; 14-11-2023 alle 19:00 Motivo: Mancava l'aglio
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
....mmmmmm.....troppo tardi per autoinvitarmi? Porterei il Sassella...
Eh sì, troppo tardi, già finiti ������
Il Sassella... Grazie, sarà per un'altra volta.
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
Buoni i Pizzoccheri!
Io oggi minestrina
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
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