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Discussione: Cosa mangi oggi?

  1. #9481
    Opinionista L'avatar di Ale
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    Oggi a casa Ale [per la fattispecie sul terrazzo ] si gusta una semplice focaccia al pomodoro accompagnata da mezzo di bianco sfuso
    ...come colonna sonora adesso sta andando Purple disco machine, conosciuti grazie ad Efua che tempo fa ne ha postato un link

  2. #9482
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    Insalatona con tonno, pomodori, mais e radicchio.
    Caffè

  3. #9483
    Opinionista L'avatar di Nonny
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    Io oggi ho trovato pronto!!
    Pizza a casa del figliooooooooo

  4. #9484
    Sopracosce di pollo, rosolate all'aglio, rifinite su peperoni e cipolle spadellate.
    Dadini di mela spersi nei mirtilli al succo d'arancia
    (mirtilli marocchini eccezzzzionali...6 €/kg)

  5. #9485
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Ieri vellutata di spinaci e zucchine. Oggi vellutata di cavolfiore e finocchi.
    La mia tre giorni detox procede che è una meraviglia
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  6. #9486
    Opinionista L'avatar di Nonny
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    Citazione Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
    Ieri vellutata di spinaci e zucchine. Oggi vellutata di cavolfiore e finocchi.
    La mia tre giorni detox procede che è una meraviglia
    M incuriosisce la vellutata di cavolfiore e finocchi si può avere la ricetta??grazie
    Io stasera tortellini in brodo visto il brutto tempo

  7. #9487
    Dorso di Eglefino i padella, su letto di cipolle e fettine sottilissime di patate (cottura differita). Olio sale pepe.
    Yogurt "maison" con purea di mirtilli marocchini freschi e fogliline novelle di menta (marrakesh, manco a dirlo )
    Falanghina del Sannio

  8. #9488
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Citazione Originariamente Scritto da Nonny Visualizza Messaggio
    M incuriosisce la vellutata di cavolfiore e finocchi si può avere la ricetta??grazie
    Io stasera tortellini in brodo visto il brutto tempo
    Oh che bello, qualcuno che apprezza le mie vellutate!
    Comunque, è molto semplice. Fai appassire la cipolla in poco olio, poi aggiungi cavolfiore e finocchio tagliati a pezzetti, sale, pepe e fai cuocere qualche minuto. Quindi aggiungi del brodo (o acqua calda, e dopo aggiungi il dado), poco perché altrimenti rischi che la vellutata venga troppo liquida. Coperchio e lasci cuocere finché le verdure non diventano belle morbide. Quindi frulli tutto col minipimmer. Poi, se ti piace, aggiungi curcuma a piacere, che gli dà un tocco in più. Puoi mangiarla coni crostini di pane oppure consumarla semplicemente così. Dopo aver impiattato consiglio un filo di olio evo crudo e una spolverata di pepe.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  9. #9489
    Steack-frites
    Duvel
    Insalata di fragole mirtilli e arancia (sempre con ciuffetto di menta marrakesh)

  10. #9490
    Opinionista L'avatar di Nonny
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    Citazione Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
    Oh che bello, qualcuno che apprezza le mie vellutate!
    Comunque, è molto semplice. Fai appassire la cipolla in poco olio, poi aggiungi cavolfiore e finocchio tagliati a pezzetti, sale, pepe e fai cuocere qualche minuto. Quindi aggiungi del brodo (o acqua calda, e dopo aggiungi il dado), poco perché altrimenti rischi che la vellutata venga troppo liquida. Coperchio e lasci cuocere finché le verdure non diventano belle morbide. Quindi frulli tutto col minipimmer. Poi, se ti piace, aggiungi curcuma a piacere, che gli dà un tocco in più. Puoi mangiarla coni crostini di pane oppure consumarla semplicemente così. Dopo aver impiattato consiglio un filo di olio evo crudo e una spolverata di pepe.
    Grazie ricetta trascritta uno dei prossimi giorni me la faccio e ti faccio sapere

  11. #9491
    Opinionista L'avatar di Nonny
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    Oggi io insalatina del mio orto e fettina di pollo alla griglia...

  12. #9492
    Opinionista L'avatar di LadyHawke
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    Oggi....anelli di calamari fritti (comprati già fatti) e insalata dell'orto.
    La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
    Confucio

  13. #9493
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Oggi affettato di pollo e finocchi conditi.
    Per cena mi sa che mi faccio le uova sode.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  14. #9494
    Coppa di maiale arrosto con salsa ai mirtilli
    Mele rosolate in grasso d'oca*, alla cannella e chiodi di garofano
    Rosé del Rodano
    Mirtilli e fragole al vino. Si, sono a buon mercato ed eccellenti: mirtilli marocchini e fragole olandesi


    *prima di urlare allo scandalo, provare. Non é come si potrebbe pensare.

  15. #9495
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Insalata con tonno, pomodorini. grana e valeriana.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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