Buongiorno,
sono in cerca di consigli.
Ho due belle cipolle di Giarratana, ma non so come cucinarle.
Avevo pensato di farle gratinate in forno, voi avete qualche ricettina sfiziosa?
Grazie
Buongiorno,
sono in cerca di consigli.
Ho due belle cipolle di Giarratana, ma non so come cucinarle.
Avevo pensato di farle gratinate in forno, voi avete qualche ricettina sfiziosa?
Grazie
A parte gratinate al forno spolverate di parmigiano e pangrattato, una bella frittata con cipolle?
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
tagliate a metà , nel forno, olio abbondante, (bbbono, manco a dirlo: siculo) sale pepe origano.
(eventualmente con patate a tocchetti di dimensione adeguata, dati i tempi di cottura)
é la morte loro
IMHO
Fegato fritto con le cipolle
Se piace il fegato
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
Originariamente Scritto da efua
la due belle cipolle di Giarratana usate per cuocere il fegato?
Non credo ai miei occhi.
....influssi della cucina britisc...
Tagliate a rondelle con olio e pepe rosa, in uscita ci metti del basilico.
Sul pane casareccio tagliato a fette un po' alte.
Un altro poco di olio anche sfornate.
L'importante è che siano ben appassite ma non totalmente defunte.
Cipolle arrostite sono una delle poche cose mi riescono bene nella friggitrice...oltre le costine di maiale
Buona sera carissime/i cuoche/i,
ho cucinato le cipolle seguendo i vostri consigli: una l'ho fatta gratinata (ho abbondato con il pane), e la seconda con l'origano. Purtroppo non avevo a disposizione olio siculo, ed ho utilizzato uno strepitoso olio pugliese prodotto da alcuni miei amici.
Nemmeno a dirlo, buonissime!
La prossima volta le cucinerò appassite, ma non defunte
20240911_100612.jpg
20240911_100542 (1).jpg
errore
sorri
Errore o orrore?errore
sorri
No, no...Errore mio: avevo postato qui il mio menu odiernoErrore o orrore?
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