Fettuccine ai funghi (champignon bruni)
Filetti di scorfano atlantico agli agrumi
Insalata tricolore (si, mi piace)
Falanghina
Fettuccine ai funghi (champignon bruni)
Filetti di scorfano atlantico agli agrumi
Insalata tricolore (si, mi piace)
Falanghina
Roast-beef con patate al timo, aglio e rosmarino (a dadini con la buccia ,rosolate in padella, al burro)
Insalata di mele (belgica, coryphea, magic star), pere (doyenné, Qtee), pinoli, uva passa (macerata nel rhum-con l'acca-) al succo d'arancia.
Rosso del Rodano
Bruschette ai pleurotis alla panna
Trancio di salmone al salmoriglio, con spinaci al vapore
Sylvaner della Mosella
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Il mio menù di ieri alla fine è stato apprezzatissimo. Unica modifica che ho fatto, la tartare invece che si salmone l'ho fatta col gambero rosso.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Cassoeula ligghete (solo verzini e costine)
Barbera
Grappa alla ruta (Frascura di Bribano)...ultima bottiglia
Insalata "greca" con pane tostato
Trancio di spada al salmoriglio
Retsina Malamatina (banco temporaneo di prodotti cretesi)
Zuppa di arancia e pompelmo al raki (vedi sopra)
Carpaccio di scottona, carote condite.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Permessi di Scrittura
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