Quali sono le vostre ricette preferite?
Ne avete mai inventata una?
Dai dai raccontate......
Non vale avere segreti Solo le nonne possono
Quali sono le vostre ricette preferite?
Ne avete mai inventata una?
Dai dai raccontate......
Non vale avere segreti Solo le nonne possono
Allora posto subito una cosa che a me piace molto!
Frittelle di granchio
Ingredienti per 4 persone:
1 scatola di polpa di granchio da 120 gr, 1 patata media, 1 uovo, 2 uova sode, 1/2 dl di besciamella, 100 gr di pangrattato, olio per friggere, sale, pepe
[color=black][size=2]Sbucciate la patata, tagliatela a dadini e metteteli in un pentolino con un po'di sale. Coprite con acqua fredda e portate a ebollizione. Lasciate cuocere per 15 minuti, quindi scolate bene e passate attraverso lo schiacciapatate per ridurle in pur
Membro del Consiglio degli Admin
[RIGHT][I]L'ironia
[QUOTE=Xilinx23]Allora posto subito una cosa che a me piace molto!
Frittelle di granchio
Ingredienti per 4 persone:
1 scatola di polpa di granchio da 120 gr, 1 patata media, 1 uovo, 2 uova sode, 1/2 dl di besciamella, 100 gr di pangrattato, olio per friggere, sale, pepe
[color=black][size=2]Sbucciate la patata, tagliatela a dadini e metteteli in un pentolino con un po'di sale. Coprite con acqua fredda e portate a ebollizione. Lasciate cuocere per 15 minuti, quindi scolate bene e passate attraverso lo schiacciapatate per ridurle in pur
Eccovi una ricetta che mi sono inventata io per quando torno da lavoro e mi sento scarica, e soprattutto non ho ore di tempo per cucinare
FRITTATA DI PATATE
Premetto che adoro le frittate, e amo inventarmene di tutti i tipi. Ultimamente ho una vera passione per la frittata con le patate. Fai lessare un paio di patate, poi le peli e le schiacci con la forchetta. Metti un po' di olio in una pentola e vi fai rosolare le patate (mia mamma dice che al mio posto metterebbe e rosolare anche la cipolla, ma io non ne voglio sapere, anche perch
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
cara dark ,prova la frittata con la rucola , la lessi prima e poi fai pure la frittata come per le patate e poi dimmi se ti piace... buon appetito
Altra ricetta tipicamente estiva ,si prendono dei pomodori abbastanza grandi ,quelli rugosi sono ottimi, si vuotano e si riempiono di :riso freddo , un trito di pomodori,capperi , pasta di acciughe o maionese, uovo sodo , carciofini , olive. Si aggiunge un'p
mi ispira questa ricetta!!! (la frittata con la rucola l'ho gi
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ed ecco qui una nuova ricetta.....
Uova all'andalusa
Ingredienti per 4 persone: 8 uova, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 1 patata media, 1 peperone rosso, 1 peperone verde, 100 gr di piselli sgranati (anche surgelati), 250 gr di polpa di pomodoro, 150 gr di prosciutto crudo a fette piuttosto spesse, un pezzetto di chorizo o di altra salsiccia piccante, 4 cucchiai d'olio d'oliva, sale, pepe, paprika dolce.
Lessate i piselli in acqua salata. Mondate i peperoni e tagliate la polpa a dadini. Sbucciate la patata e tagliatela a dadini. Sbucciate la cipolla e l'aglio e tritateli finemente. Tagliate il prosciutto a dadini e la salsiccia a fettine.
Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio e fatevi friggere le patate per 5 minuti, mescolando spesso per evitare che si attacchino al fondo della padella. Unite il trito di cipolla aglio e i peperoni. Cuocete per altri 5 minuti, quindi unite il prosciutto e la salsiccia.
Cuocete per altri 5 minuti, quindi unite i piselli e la polpa di pomodoro e cuocete ancora per 5 minuti. Salate e pepate e versate in una grande pirofila unta oppure in 4 piccole pirofile individuali. Rompete le uova sopra le verdure e cospargete con poca paprika.
[color=black][size=2]Cuocete nel forno gi
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[RIGHT][I]L'ironia
Per gli amanti della frittata provate quella con cicoria,