Cosa cucinate oggi?

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  • nahui
    Astensionista

    • 05/03/09
    • 21040
    #1

    Cosa cucinate oggi?

    Se sarete diligenti nell'aggiornare la discussione potremmo scambiarci qualche idea per risolvere il terribile dubbio esistenziale: "Oddio, cosa cucino stasera?"



    Comincio io:

    Uova sode al pomodoro.
    Cuocere le uova sode, circa due a testa (facile, no? )
    Preparare nella padella un sughetto di pomodoro con abbondante cipolla.
    Tagliare le uova sode a met
    Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
    (George Bernard Shaw)
    Tag: Nessuno
    • Misterikx
      whatever..
      • 24/03/05
      • 15327
      #2
      Spaghetti alla bottarga di muggine
      -----------------------------------------------

      cucinare dei semplici spaghetti aglio e olio con zucchini
      servire.. e grattuggiarvi sopra la bottarga di muggine .

      bere Vino bianco Chardonnay
      Last edited by Misterikx; 22-09-2009, 17:19.
      " Non siamo in un salotto borbonico col mignolo sollevato e l'inchino obbligatorio. Qui siamo tutti uguali. Non ti aspettare in un forum cose difficili da trovare pure tra amici e parenti." Nahui

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        • dark lady
          la viaggiatrice
          • 09/03/05
          • 70446
          #3
          Minestra di verdure
          Prendo tutte le verdure che trovo in casa (carote, patate e zucchine), le tagliuzzo e le metto nell'acqua, aggiungo dado e un pizzico di conserva di pomodoro (o se ce l'ho un pomodoro fresco, intero) e faccio bollire il tutto finché ogni verdura non è ben cotta. A volte aggiungo anche la pasta, altre no.
          “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

          Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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            • nahui
              Astensionista

              • 05/03/09
              • 21040
              #4
              Sgaloppine di pollo con funghi.
              Prendi una fettina di petto di pollo, trattala male e infarinala. Passala in padella con uno spicchio d'aglio, un p
              Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
              (George Bernard Shaw)

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                • dark lady
                  la viaggiatrice
                  • 09/03/05
                  • 70446
                  #5
                  Riso alle zucchine e gamberetti

                  Faccio bollire il riso, a parte taglio le zucchine (crude) e aggiungo i gamberetti scolati, limone, sale e olio. Poi metto in una ciotola il riso e accanto il condimento, senza mischiare, e si mangia a piacere.
                  “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                  Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                    • Der Kommissar
                      Opinionista
                      • 16/07/09
                      • 90
                      #6
                      cosa cucino stasera?

                      Se sarete diligenti nell'aggiornare la discussione potremmo scambiarci qualche idea per risolvere il terribile dubbio esistenziale: "Oddio, cosa cucino stasera?"


                      Stasera non cuciner
                      [I][COLOR=darkred]"Un uomo

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                        • Ailis
                          Banana
                          • 06/05/05
                          • 5301
                          #7
                          Oggi per pranzo mi faccio seitan con zucchine e patate saltati in padella...
                          magari con un po' di curry...
                          "Nulla si sa, tutto si immagina"
                          Federico Fellini

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                            • dark lady
                              la viaggiatrice
                              • 09/03/05
                              • 70446
                              #8
                              Ma cosa è esattamente il setain? E come si prepara? Ne sento spesso parlare, ma non l'ho mai assaggiato...
                              Ailis, mi ispira quella ricetta, ad istinto..

                              Io oggi mele cotte...
                              “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                              Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                                • nahui
                                  Astensionista

                                  • 05/03/09
                                  • 21040
                                  #9
                                  Originariamente Scritto da Der Kommissar Visualizza Messaggio
                                  Se sarete diligenti nell'aggiornare la discussione potremmo scambiarci qualche idea per risolvere il terribile dubbio esistenziale: "Oddio, cosa cucino stasera?"


                                  Stasera non cucinerò nulla (non è il mio turno... perchè oggi è il mio primo giorno di palestra e tornerò tardissimo.....), in compenso mia moglie mi lascerà in tavola delle bruschette all'aglio con del fantastico "Casu Marzu" (!?) spalmato sopra: dice che ho bisogno di tante proteine nobili..........
                                  Come portata principale un "lutefisk" svedese (sarà stata all'Ikea?) accompagnato da un buon bicchiere di Snake Wine vietnamita e per concludere un “durian” malese maturo al punto giusto, perchè la frutta fa bene, dice.

                                  Boh, mi posso fidare?


                                  Io invece scommetto che mangerai pasta e lenticchie...
                                  Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
                                  (George Bernard Shaw)

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                                    • Ailis
                                      Banana
                                      • 06/05/05
                                      • 5301
                                      #10
                                      [QUOTE=dark lady;1040441]Ma cosa
                                      "Nulla si sa, tutto si immagina"
                                      Federico Fellini

                                        Comment

                                        • dark lady
                                          la viaggiatrice
                                          • 09/03/05
                                          • 70446
                                          #11
                                          Ecco, già il fatto che si tragga dal grano per me non va bene, sono intollerante...
                                          “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                                          Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                                            • Der Kommissar
                                              Opinionista
                                              • 16/07/09
                                              • 90
                                              #12
                                              Originariamente Scritto da Ailis Visualizza Messaggio
                                              Praticamente sono proteine vegetali. Si ricava dal glutine..che si prende dal grano.
                                              La spacciano per "carne vegetale" ma secndo me con la carne non ha nulla a che vedere. Ha una consistenza abbastanza gommosa e di solito si prepara in padella, al forno, in umido... Se vai nei negozi di alimenti bio ne puoi trovare di tante versioni: affumicato, al naturale, ecc....poi in base alla amrca cambia un pochino...

                                              Anch'io oggi ho mangiato seitan

                                              Ecco la ricetta che mi sono preparato stamattina all'alba:
                                              - seitan cotto in padella (5 minuti) con 1/2 dito d'acqua e qualche goccia di salsa di soia (il tutto poi lasciato raffreddare e tagliato a tocchetti)
                                              - a parte ho fatto dell'orzo perlato (80 gr) che ho lasciato raffreddare
                                              - ho unito il tutto con un filo d'olio, 3 pomodorini ciliegini a crudo tagliati a dadini, un pizzico di fior di sale della Camargue (me l'ha consigliato il mio amico del Crai e devo dire che
                                              [I][COLOR=darkred]"Un uomo

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                                                • nahui
                                                  Astensionista

                                                  • 05/03/09
                                                  • 21040
                                                  #13
                                                  Insalata in busta e costolette di maiale arrostite.
                                                  Nebbiolo.
                                                  Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
                                                  (George Bernard Shaw)

                                                    Comment

                                                    • Ailis
                                                      Banana
                                                      • 06/05/05
                                                      • 5301
                                                      #14
                                                      Originariamente Scritto da nahui Visualizza Messaggio
                                                      Nebbiolo.
                                                      uno dei miei vini preferitiii


                                                      Io questa sera provo a fare una zuppetta di zucchine visto che ne ho il frigo pieno...
                                                      "Nulla si sa, tutto si immagina"
                                                      Federico Fellini

                                                        Comment

                                                        • dark lady
                                                          la viaggiatrice
                                                          • 09/03/05
                                                          • 70446
                                                          #15
                                                          Oggi per pranzo mi sono portata del farro bollito, condito con pomodorini e zucchine crudi e un filo d'olio extravergine d'oliva.
                                                          “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                                                          Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                                                            Precedente 1 2 3 4 5 6 9 template Successiva
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