Idee a colazione

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  • dark lady
    la viaggiatrice
    • 09/03/05
    • 70446

    #1

    Idee a colazione

    La colazione
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
  • Amelie Poulain
    Opinionista
    • 28/10/09
    • 18

    #2
    Bhe dipende dalla stagione!
    D'estate di sicuro una gustosa granita fresca con brioches calda.
    D'inverno succo d'arancia o d'ananas o the caldo e pancarr

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    • alys
      les jeux sont faits
      • 19/09/09
      • 9589

      #3
      In realtà, siccome sono una che ama il dolcetto dopo cena, causa anche tempo insufficiente, la mattina mi concedo solo caffelatte con 2/3 fette biscottate (se ci passo un velo di marmellata è grasso che cola!!!)
      Però, saltuariamente, capita che la domenica mi conceda una di quelle colazioni con i fiocchi, se il sabato mi riesce di preparare un plum-cake formato famiglia, un ciambellone, o una torta soffice al cioccolato....
      ecco la ricetta di quest'ultima:
      Ingredienti (x 6-8 persone):
      200 gr di buon cioccolato fondente
      200 gr di burro
      5 uova
      1 cucchiaio di farina
      250 gr di zucchero
      Preparazione:
      Preriscaldate il forno a 180° (forno ventilato). Sciogliere insieme, nel microonde o a bagnomaria, il cioccolato ed il burro. Aggiungete lo zucchero, mescolando bene, e lasciare raffreddare un po'. Incorporate le uova una alla volta, mescolando bene con un cucchiaio di legno ogni volta che se ne aggiunge una. Infine aggiungete la farina setacciata e amalgamate bene il composto. Versatelo in una tortiera di 20-22 cm di diametro (sempre ottime quelle in silicone) e cuocere in forno per circa mezz'ora. Il dolce dovrà essere leggermente tremolante al centro. Estraetelo dal forno, fatelo raffreddare, quindi sformatelo e lasciatelo riposare a temperatura ambiente.
      Questo dolce dà il meglio di sè se preparato la sera per il giorno dopo, o al limite la mattina per la sera.

      Moderatore Cucina
      Moderatore Sesso e Sentimenti
      Moderatore Spazio Libero Sfogo



      Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
      (F. Pessoa)

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      • Amelie Poulain
        Opinionista
        • 28/10/09
        • 18

        #4
        Alys la ricetta che hai messo cos'

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        • anna8404
          Opinionista
          • 15/10/09
          • 532

          #5
          per me la colazione è sacra,posso anche saltare la cena,ma la colazione mai!! (in realtà mai nemmeno la cena! ^-^)
          allora,vario abbastanza,passo dal tazzone di latte coi cereali,o coi biscotti,oppure the con fette di pane tostato o con marmellata o con la nutella,ma stamattina avevo la crostatona della nonna e quella le batte tutte!!

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          • Gloucester
            Opinionista
            • 29/03/06
            • 5314

            #6
            [QUOTE=dark lady;1066339]La colazione

            Comment

            • anna8404
              Opinionista
              • 15/10/09
              • 532

              #7
              Originariamente Scritto da Gloucester Visualizza Messaggio
              In generale la colazione salata non mi spiace per nulla, considerando anche che non sopporto i dolci. Per un certo periodo ho fatto regolarmente colazione con salsiccia secca e vino rosso, la trovo un'ottima soluzione.
              ma dai??non sopporti i dolci?? io vado in crisi di astinenza se non ne mangi per due giorni!salsiccia secca?non l'ho mai assaggiata.. ma quindi cosa mangi per colazione?

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              • Gloucester
                Opinionista
                • 29/03/06
                • 5314

                #8
                Diciamo che la colazione salata, per quanto mi riguarda,

                Comment

                • anna8404
                  Opinionista
                  • 15/10/09
                  • 532

                  #9
                  Originariamente Scritto da Gloucester Visualizza Messaggio
                  Diciamo che la colazione salata, per quanto mi riguarda, è più una soluzione da giorni festivi, a maggior ragione prima o dopo le feste comandate quando la gamma di alimenti è spropositata (ultimo esperimento, frittelle di fiori di zucca). Solitamente tendo a fare una colazione scarsamente dolce; thè poco zuccherato, un yogurt, un bicchiere di succo d'arancia, cinque o sei di quei tristissimi biscotti ai cereali che per me hanno il pregio d'essere assolutamente insipidi. Qualsiasi cosa più dolce, a meno di non essere in calo di zuccheri devastante, mi nausea regolarmente al quarto boccone.
                  beh,le frittelle di fiori di zucca sono buonissime!!effettivamente se ho tipo 3 fette di pane tostato ne mangio solo una con la nutella perchè di più è un pò nauseante!se non sei amante dei dolci è un pò più complicato,perchè trovi di tutto e di più ma tra merendine,biscotti ecc.. se può essere una soluzione mio papà quando va in montagna,(abituato a colazioni dolci),mangia sempre o un uovo alla coque,o un paio di fette di pane con l'affettato o il formaggio e le mangia volentieri!perchè tra biscotti ai cereali o alla crusca ti passa anche la voglia di far colazione!

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                  • dietrologo
                    • 27/08/08
                    • 9716

                    #10
                    sorseggio un paio di bicchieri di acqua tiepida che mi rilassa l'intestino nel frattempo riscaldo due fette di pane integrale sulla padella antiaderente poi distendo una sottiletta di formaggio anche due fino alla fusione e tiro avanti fino mezzogiorno piacevolmente , niente roba dolce per me

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                    • dark lady
                      la viaggiatrice
                      • 09/03/05
                      • 70446

                      #11
                      La mia colazione ideale è tazza piccola di latte di soia con cereali semplici (di mais) o muesli, spremuta d'arancia, yogurt magro. Però mi piace variare, dunque talvolta mi concedo l'acquisto di creme spalmabili (rigorosamente artigianali), da alternare ogni tanto alla classica colazione. Il salato invece fatico ad apprezzarlo, la mattina.
                      “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                      Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                      • alys
                        les jeux sont faits
                        • 19/09/09
                        • 9589

                        #12
                        [QUOTE=Amelie Poulain;1066347]Alys la ricetta che hai messo cos'

                        Moderatore Cucina
                        Moderatore Sesso e Sentimenti
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                        Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
                        (F. Pessoa)

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                        • alys
                          les jeux sont faits
                          • 19/09/09
                          • 9589

                          #13
                          Riesumo questa discussione in quanto d'estate, col caldo, la colazione con il cappuccino (che freddo non si pu

                          Moderatore Cucina
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                          (F. Pessoa)

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                          • terra
                            distratta
                            • 07/12/09
                            • 12689

                            #14
                            io cambio panorama. invece che in casa, t

                            Moderatore Arte e letteratura


                            terra

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                            • alys
                              les jeux sont faits
                              • 19/09/09
                              • 9589

                              #15
                              No, aspetta: inzuppi i cereali nel t

                              Moderatore Cucina
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