trovata in liguria la marmellata di bergamotti, che consiglio vivamente. e la mamma di un mio ex fidanzato faceva in casa la marmellata di fichi e rhum - divina. quelle tradizionali le trovo troppo dolci, salvo quelle di limoni e di arance amare. la sacher con la marmellata d'arance mi sembra una grande idea.
Marmellate
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Originariamente Scritto da terra Visualizza Messaggiola sacher con la marmellata d'arance mi sembra una grande idea.
provata e riprovata
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A casa mia chi traffica con le marmellate è mia mamma con la supervisione di mia nonna.
ne fanno a chili, di tutti i gusti.
Quelle che vanno per la maggiore sono
-fichi (abbiamo l'alberello in giardino)
-arance
-pesche (vedi fichi)
-fragole (il nonno ha l'orto)
-cioccolato (anche se marmellata non è..)
-albicocche (vedi fichi)
saluti
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Ecco, nella mia estrema ignoranza un merito chiedo: che differenze ci sono, se ci sono, fra confetture e marmellate?Originariamente Scritto da Grudge Visualizza Messaggioquelle di cui parlate sono le confetture, la marmellata si fa con gli agrumi.Membro del Consiglio degli Admin
[RIGHT][I]L'ironia
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L'unica marmellata (confettura, ok) e' quella di amarene.
Il resto e' saporaccio.I'm laying down, eating snow
My fur is hot, my tongue is cold
On a bed of spider web
I think of how to change myself
A lot of hope in a one man tent
There's no room for innocence
So take me home before the storm
Velvet mites will keep us warm.
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Originariamente Scritto da okno Visualizza MessaggioMa levati, e quella di cipolle? It's not a joke, l'ho assaggiata un paio d'anni fa, troppo bbuona.
quella di cipolle, sul formaggio stagionato,
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[QUOTE=alys;1115616]quella di cipolle, sul formaggio stagionato,“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
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