Recensioni di vini

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  • nahui
    Astensionista

    • 05/03/09
    • 21040
    #1

    Recensioni di vini

    Sommelier per un giorno
    Condividete le vostre scoperte!

    Comincio io, avendone l'apparato epatico ancora intriso:

    Inzolia
    bianco
    provenienza: Sicilia

    Profumatissimo, si beve prima col naso, ma gusto secco ed alta gradazione, per essere un bianco.

    Molto buono: lo consiglio!
    Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
    (George Bernard Shaw)
    Tag: Nessuno
    • Xilinx23
      The Count
      • 01/06/05
      • 41139
      #2
      [B]Tanca Farr
      Membro del Consiglio degli Admin


      [RIGHT][I]L'ironia

        Comment

        • dark lady
          la viaggiatrice
          • 09/03/05
          • 70446
          #3
          Teroldego Rotaliano
          Rosso
          Provenienza: Trentino Alto Adige.

          Molto aromatico, sapore corposo, odore gradevolmente fruttato, sapore asciutto e sapido

          (è in assoluto il mio vino preferito)
          “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

          Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

            Comment

            • Nέμεσις
              Opinionista
              • 30/06/10
              • 336
              #4
              [QUOTE=Xilinx23;1221374][B]Tanca Farr
              [FONT="Garamond"][B]" Sotto di me , questa citt

                Comment

                • Xilinx23
                  The Count
                  • 01/06/05
                  • 41139
                  #5
                  Spumante Metodo Classico Millesimato Falchini Brut
                  Bianco
                  Provenienza: Toscana

                  Spumante classico prodotto in piccole quantit
                  Membro del Consiglio degli Admin


                  [RIGHT][I]L'ironia

                    Comment

                    • alys
                      les jeux sont faits
                      • 19/09/09
                      • 9589
                      #6
                      Dov'è Grudge???

                      Sponsorizzo la mia zona:
                      Est Est Est
                      Bianco
                      Provenienza: Lazio

                      Vino bianco da tavola dal sapore corposo, sapido e asciutto.
                      Ha un profumo deciso, leggermente fruttato: può essere abbinato con piatti a base di pesce, carni bianche, verdure o frittate.
                      Il top però è accompagnarlo con il piatto tipico della cucina locale: spaghetti cacio e pepe!

                      Moderatore Cucina
                      Moderatore Sesso e Sentimenti
                      Moderatore Spazio Libero Sfogo


                      Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
                       (F. Pessoa)

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                        • NegativNein
                          Opinionistamelo
                          • 04/07/10
                          • 414
                          #7
                          Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
                          Teroldego Rotaliano
                          Rosso
                          Provenienza: Trentino Alto Adige.

                          Molto aromatico, sapore corposo, odore gradevolmente fruttato, sapore asciutto e sapido

                          (è in assoluto il mio vino preferito)
                          Appena ho visto la discussione ho pensato al Rotaliano di Mezzocorona.
                          Il Teroldego è IL vino. Consigliato su tutta la linea. Ogni volta che qualcuno che conosco va fin là mi faccio portare una bottiglia...
                          Nothing is waste. Even the unreal.

                            Comment

                            • dark lady
                              la viaggiatrice
                              • 09/03/05
                              • 70446
                              #8
                              [QUOTE=NegativNein;1222473]Appena ho visto la discussione ho pensato al Rotaliano di Mezzocorona.
                              Il Teroldego
                              “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                              Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                                • Grudge
                                  • 04/01/07
                                  • 10641
                                  #9
                                  Originariamente Scritto da alys Visualizza Messaggio
                                  Dov'è Grudge???




                                  Feudo Principi di Butera - Nero d’Avola Sicilia IGT


                                  Annata: 2003 (!!!)

                                  Uvaggio: nero d’Avola in purezza

                                  Vinificazione/Invecchiamento/Affinamento                                  : un anno circa, metà in tonneaux grandi, l’altra metà in botti di rovere. Segue un breve (pochi mesi) periodo di affinamento in vetro.

                                  Analisi organolettica – Colore: Rubino profondo, brillante ed estremamente limpido, caratteristica dovuta all’età

                                  Analisi organolettica – Profumo: molto persistente e ampio, dai frutti rossi maturi a intense e lunghe note speziate

                                  Analisi organolettica – Sapore                                  : Asciutto, ma vellutato molto strutturato con toni di ciliegia

                                  Abbinamenti: carne rossa, formaggi stagionati

                                  Note: nonostante io rappresenti la concorrenza , non posso che dire di aver vissuto un’esperienza unica. Peccato averne avuto solo una bottiglia, non so se sarà possibile trovare di nuovo un 2003, credo che in commercio ci sia solo il 2007.

                                  p.s. per l’analisi organolettica mi sono avvalso della guida di un caro amico enologo, che ha contribuito ad arricchire la mia esperienza degustativa.





                                  @ Nahui: quale inzolia hai bevuto? di quale cantina?
                                  Mother, did it need to be so high?

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                                    • nahui
                                      Astensionista

                                      • 05/03/09
                                      • 21040
                                      #10
                                      Non lo ricordo. Tieni conto che noi non compriamo in enoteca, ma al supermercato, con preferenza per le offerte speciali e prezzi medi intorno ai 4 euro
                                      Infatti il Nero d'Avola che ho assaggiato ci ha provocato terribili crisi di emicrania. Quando una cantina ci provoca mal di testa la depenniamo, c'
                                      Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
                                      (George Bernard Shaw)

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                                        • dark lady
                                          la viaggiatrice
                                          • 09/03/05
                                          • 70446
                                          #11
                                          Il Nero d'Avola è un altro dei vini che fanno parte della mia lista d'oro
                                          “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                                          Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                                            • Xilinx23
                                              The Count
                                              • 01/06/05
                                              • 41139
                                              #12
                                              [B]Terrasses d'Aussi
                                              Membro del Consiglio degli Admin


                                              [RIGHT][I]L'ironia

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                                                • _____37_____
                                                  Spesso assente
                                                  • 28/07/10
                                                  • 1297
                                                  #13
                                                  Vno toscano, per chi ama i rossi corposi. Vera poesia.


                                                  Donna Claudia Riserva 2004 DOCG

                                                  Uvaggio
                                                  Sangiovese 90%, complementari 10% (Merlote Cabernet Sauvignon).

                                                  Vinificazione
                                                  A temperatura controllata in fermentini di acciaio con macerazione delle bucce per 15 - 20 giorni.

                                                  Invecchiamento
                                                  In botte di rovere e barriques da 225 litri. Affinamento in bottiglia per 6-12 mesi.

                                                  Gradazione alcolica
                                                  13% Vol.

                                                  Note organolettiche
                                                  Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, ha un bouquet composto, con sentori di piccoli frutti di bosco e vaniglia. Il sapore
                                                  Tutti i miei peccati sono mortali. [Michelangelo Merisi]

                                                    Comment

                                                    • Misterikx
                                                      whatever..
                                                      • 24/03/05
                                                      • 15327
                                                      #14
                                                      Zinfandel (California)
                                                      Regaleali bianco(Sicilia)
                                                      Amarone(Veneto)
                                                      Bivongi (Calabria)<economico e qualita
                                                      " Non siamo in un salotto borbonico col mignolo sollevato e l'inchino obbligatorio. Qui siamo tutti uguali. Non ti aspettare in un forum cose difficili da trovare pure tra amici e parenti." Nahui

                                                        Comment

                                                        • Cri.The.Strange
                                                          • 16/11/09
                                                          • 996
                                                          #15
                                                          [QUOTE=alys;1222462]Dov'

                                                            Comment

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