Compleanno

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  • follemente
    Opinionista

    • 22/12/09
    • 11727
    #1

    Compleanno

    Cena per 14 persone

    Visto che chi compie gli anni predilige la carne, avevo pensato:

    - antipasto: prosciutto crudo stagionato dal contadino e tagliato col coltello
    - prosciutto cotto caldo col cren

    Primo: risotto con gli asparagi selvatici

    Secondo: agnello al forno con patate

    Contorno: asparagi coltivati con salsa di uova

    Dolce: Sacher

    Si accettano critiche, consigli, suggerimenti.
    Tag: Nessuno
    • alys
      les jeux sont faits
      • 19/09/09
      • 9589
      #2
      Il menu direi va benissimo, se posso muovere una critica la farei al dolce, troppo intenso e vagamente chic per un menu "rustico".
      Farei pi

      Moderatore Cucina
      Moderatore Sesso e Sentimenti
      Moderatore Spazio Libero Sfogo


      Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
       (F. Pessoa)

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        • follemente
          Opinionista

          • 22/12/09
          • 11727
          #3
          [QUOTE=alys;1298865]Il menu direi va benissimo, se posso muovere una critica la farei al dolce, troppo intenso e vagamente chic per un menu "rustico".
          Farei pi

            Comment

            • alys
              les jeux sont faits
              • 19/09/09
              • 9589
              #4
              eh, dipende da quel che vuoi. Devi per forza avere una base liscia e solida? Perch

              Moderatore Cucina
              Moderatore Sesso e Sentimenti
              Moderatore Spazio Libero Sfogo


              Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
               (F. Pessoa)

                Comment

                • follemente
                  Opinionista

                  • 22/12/09
                  • 11727
                  #5
                  Penso proprio di aver bisogno di una base solida. Le vorrei mettere tutte.

                    Comment

                    • dajide
                      D'Alessio Forever
                      • 20/08/10
                      • 3491
                      #6
                      Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio
                      - antipasto: prosciutto crudo stagionato dal contadino e tagliato col coltello


                      a me piace pi
                      "Non puoi fare nulla per smettere di invecchiare, ma potresti fare moltissimo... se volessi iniziare a crescere!"

                      It's long way to the top, if you wanna rock'n'roll


                        Comment

                        • alys
                          les jeux sont faits
                          • 19/09/09
                          • 9589
                          #7
                          Ah, sarei tentata di illustrarti i prodigi della pasta di zucchero, ma poi divento monotona... Quindi fai una bella torta margherita, la farcisci di crema al cioccolato e la ricopri con la ganache al cioccolato bianco (se hai una siringa da pasticcere puoi anche decorarla qua e la con qualche fiocco). Dopo un'oretta in frigo

                          Moderatore Cucina
                          Moderatore Sesso e Sentimenti
                          Moderatore Spazio Libero Sfogo


                          Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
                           (F. Pessoa)

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                            • terra
                              distratta
                              • 07/12/09
                              • 12689
                              #8
                              Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio
                              prosciutto cotto caldo col cren

                              Moderatore Arte e letteratura


                              terra

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                                • Lex
                                  #trollingeveryday
                                  • 11/04/10
                                  • 6422
                                  #9
                                  ok fmy avete fatto gara a chi aveva le figlie migliori? chi ha vinto?

                                  confrontiamo:
                                  -bellezza
                                  -carriera
                                  schusa sono scemo
                                  si ono che sono scemo
                                  mi ritengo scemo

                                    Comment

                                    • terra
                                      distratta
                                      • 07/12/09
                                      • 12689
                                      #10
                                      Originariamente Scritto da Casoncello Visualizza Messaggio
                                      ok fmy avete fatto gara a chi aveva le figlie migliori? chi ha vinto?

                                      confrontiamo:
                                      -bellezza
                                      -carriera
                                      ti piacerebbe

                                      Moderatore Arte e letteratura


                                      terra

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                                        • Lex
                                          #trollingeveryday
                                          • 11/04/10
                                          • 6422
                                          #11
                                          ok hai perso

                                          figlie di follemente <3
                                          schusa sono scemo
                                          si ono che sono scemo
                                          mi ritengo scemo

                                            Comment

                                            • terra
                                              distratta
                                              • 07/12/09
                                              • 12689
                                              #12
                                              Originariamente Scritto da Casoncello Visualizza Messaggio
                                              ok hai perso

                                              figlie di follemente <3
                                              la mia vita non ha pi

                                              Moderatore Arte e letteratura


                                              terra

                                                Comment

                                                • Macchia nera
                                                  Banned
                                                  • 10/09/10
                                                  • 1286
                                                  #13
                                                  Io eviterei il secondo piatto di asparagi , sono gi

                                                    Comment

                                                    • circolo.pickwick.ter
                                                      gattara
                                                      • 09/12/09
                                                      • 1196
                                                      #14
                                                      Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio
                                                      Cena per 14 persone

                                                      Visto che chi compie gli anni predilige la carne, avevo pensato:

                                                      - antipasto: prosciutto crudo stagionato dal contadino e tagliato col coltello
                                                      - prosciutto cotto caldo col cren

                                                      Primo: risotto con gli asparagi selvatici

                                                      Secondo: agnello al forno con patate

                                                      Contorno: asparagi coltivati con salsa di uova

                                                      Dolce: Sacher

                                                      Si accettano critiche, consigli, suggerimenti.
                                                      accetti anche gente con il gavettino alla porta, per mendicare gli avanzi?

                                                      io al posto degli asparagi di contorno metterei una bella misticanza per pulire la bocca. cos
                                                      arpia certificata

                                                        Comment

                                                        • LaSte
                                                          Opinionista
                                                          • 03/08/05
                                                          • 13663
                                                          #15
                                                          [QUOTE=Macchia nera;1298962]Io eviterei il secondo piatto di asparagi , sono gi
                                                          Membro del Consiglio degli Admin
                                                          Moderatore Apocalisse

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