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Qualche idea per farla leggera, ho visto che in molte ricette viene usato parecchio olio.
Io per ovviare a questo e renderla soffice ci metto la patata lessa nell'impasto.
E la guarnisco qualche ora prima di metterla in forno con zucchine una sezione, poi cipolla, funghi, patate le altre sezioni.
Olio ne uso poco, 2 cucchiai nell'impasto, sotto per ungere il tegame, e sopra con il condimento.
Non viene male, qualche altro suggerimento?
Io per ovviare a questo e renderla soffice ci metto la patata lessa nell'impasto.
E la guarnisco qualche ora prima di metterla in forno con zucchine una sezione, poi cipolla, funghi, patate le altre sezioni.
Olio ne uso poco, 2 cucchiai nell'impasto, sotto per ungere il tegame, e sopra con il condimento.
Non viene male, qualche altro suggerimento?
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