SOS ricette regionali

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  • dark lady
    la viaggiatrice
    • 09/03/05
    • 70446

    #1

    SOS ricette regionali

    Debbo chiedervi un favore. Visto che sto preparando un ricettario di Natale con i piatti tipici di ogni regione, sapreste dirmi i tradizionali men
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
  • dark lady
    la viaggiatrice
    • 09/03/05
    • 70446

    #2
    NEssuno mi aiuta?
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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    • nahui
      Astensionista

      • 05/03/09
      • 21040

      #3
      Io ci ho pensato, ma non sono molto ortodossa in cucina
      Mmmh, il rituale parte dal pranzo della vigilia: per tenersi leggeri in vista della cena si dovrebbero mangiare le famose "crispelle", pasta cresciuta ripiena di alici, pomodori secchi o formaggio, fritta in abbondante olio d'oliva. Segue altro piatto "leggero": gli spaghetti con il cavolfiore, in bianco. Le crispelle si cucinano anche nella versione dolce, cosparse da una colata di miele imbrunito e di cannella.
      La sera della vigilia si mangia il pesce: pasta con le vongole o le cozze, spatola (un pesce piatto dalla carne bianca prelibatissimo), merluzzo fritto, tutto il ben di Dio che si riesce a trovare in pescheria. Dolci: torrone e i famosi petrali.
      A pranzo del giorno di Natale si mangia la carne: tradizionalmente capretto o agnello.
      A Santo Stefano a dieta: tortellini in brodo di carne e avanzi
      Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
      (George Bernard Shaw)

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      • dark lady
        la viaggiatrice
        • 09/03/05
        • 70446

        #4
        Questa
        “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

        Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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        • Morwen
          Cinnamon Girl
          • 03/12/09
          • 7242

          #5
          Dunque, per quanto riguarda la Liguria posso dirti che da noi si mangiano antipasti vari(salame di cinghiale, porcini messi sott'olio dalla nonna, zucchine peperoni e giardiniera sempre messa sotto conserva in casa)e torte rustiche varie(la classica torta di riso genovese
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          "Find what you love and let it kill you"

          Charles Bukowsky

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          • dark lady
            la viaggiatrice
            • 09/03/05
            • 70446

            #6
            Grazie Mor. Mi hai fatto venire fame. Non
            “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

            Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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            • nahui
              Astensionista

              • 05/03/09
              • 21040

              #7
              [QUOTE=dark lady;1328597]Questa
              Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
              (George Bernard Shaw)

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              • dark lady
                la viaggiatrice
                • 09/03/05
                • 70446

                #8
                [QUOTE=nahui;1328716]Calabria! Ma del sud, zona dello stretto. In effetti siamo pi
                “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                • alys
                  les jeux sont faits
                  • 19/09/09
                  • 9589

                  #9
                  Dark, da me a Natale si fanno i maccheroni con le noci...

                  Moderatore Cucina
                  Moderatore Sesso e Sentimenti
                  Moderatore Spazio Libero Sfogo



                  Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
                  (F. Pessoa)

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                  • dark lady
                    la viaggiatrice
                    • 09/03/05
                    • 70446

                    #10
                    Gnam gnam, mi ispirano... ma tu di dove sei che non ricordo?
                    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                    • alys
                      les jeux sont faits
                      • 19/09/09
                      • 9589

                      #11
                      Alto Lazio

                      Moderatore Cucina
                      Moderatore Sesso e Sentimenti
                      Moderatore Spazio Libero Sfogo



                      Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
                      (F. Pessoa)

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                      • dark lady
                        la viaggiatrice
                        • 09/03/05
                        • 70446

                        #12
                        Altre idee?
                        “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                        Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                        • terra
                          distratta
                          • 07/12/09
                          • 12689

                          #13
                          la mia nonna napoletana a natale faceva la lasagna. io la mangiavo, non posso aiutarti. ricordo solo che c'era la salsiccia ed era buonissima.

                          Moderatore Arte e letteratura


                          terra

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                          • Hydra
                            Silent war
                            • 29/01/08
                            • 4041

                            #14
                            Per antipasto si fa solitamente quella che chiamiamo crescia, che altro non
                            Last edited by Hydra; 31-10-2011, 10:58.
                            [SIZE=1][COLOR="#333399"]Moderatrice scienza, natura e ambiente.[/COLOR][/SIZE]

                            [SIZE=1][RIGHT]The more people you love, the weaker you are.[/RIGHT][/SIZE]

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                            • Bauxite
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                              • 25/12/09
                              • 36341

                              #15
                              Originariamente Scritto da terra Visualizza Messaggio
                              la mia nonna napoletana a natale faceva la lasagna. io la mangiavo, non posso aiutarti. ricordo solo che c'era la salsiccia ed era buonissima.
                              Strano, da me la lasagna si prepara per Carnevale.

                              Dark, c'

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