Sughetto semplcissimo

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  • terra
    distratta
    • 07/12/09
    • 12689
    #31
    tipicamente con i piselli e l'uovo. procedimento:

    soffrittino di scalogno, butto i piselli (non finissimi, medi

    Moderatore Arte e letteratura


    terra

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      • alienor
        Opinionista
        • 07/12/11
        • 2310
        #32
        [QUOTE=terra;1358034]tipicamente con i piselli e l'uovo. procedimento:

        soffrittino di scalogno, butto i piselli (non finissimi, medi
        Gutta cavat lapidem.

          Comment

          • terra
            distratta
            • 07/12/09
            • 12689
            #33
            s

            Moderatore Arte e letteratura


            terra

              Comment

              • alienor
                Opinionista
                • 07/12/11
                • 2310
                #34
                [QUOTE=terra;1358045]s
                Gutta cavat lapidem.

                  Comment

                  • Full di Jack
                    Opinionista
                    • 29/04/12
                    • 904
                    #35
                    Originariamente Scritto da Baboulenka Visualizza Messaggio
                    L'altro giorno l'ho fatta con dei pomodorini che dovevano essere di pachino (c'era scritto sulla confezione)
                    Invece erano di Pechino!
                    A presto!

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                      • ILNERBO
                        Opinionista
                        • 07/02/12
                        • 106
                        #36
                        Originariamente Scritto da alienor Visualizza Messaggio
                        ma delizioso....avevo dei pomodorini pachino belli maturi. Li ho lavati e tagliati a spicchietti. In tegame ho messo un giro d'olio evo, aglio e cipolla sminuzzati. Ho aggiunto dopo pochi minuti i pomodorini alzando leggermente la fiamma, ho salato e dopo 10 minuti ho aggiunto delle foglie di basilico fresche spezzate a mano.

                        Ho spadellato direttamente in tegame delle penne aggiungendo un goccio di olio evo a crudo.

                        Favolosi.

                        L'ho fatta anche io, ultimamente sto usando il pomodoro fresco tagliato a pezzi e spadellato per condire la pasta.

                        E poi la versione saporita:

                        4 pomodori secchi tritati finemente A MANO (coltellaccio, mannaia o mezzaluna e NON nel mixer perch
                        IL NERBO

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                          • efua
                            Posh&Rebel
                            • 07/12/11
                            • 34901
                            #37
                            Ho condito la pasta cosi' (non con la zucchina ma con qualche acciuga) lo scorso we, buona!
                            Il profumo di basilico con i pomodori appena scottati e' una poesia.
                            Da provare con il pane grattato abbrustolito.
                            Lo abbrustolisco semplicemente mettendolo "da solo" in padella?
                            -Healthy body, clear mind, peaceful spirit-

                            -Where there’s will there’s a way-
                            -Work hard have fun & be nice-


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