Cosa mangi oggi?

**dark lady** · 07-10-2020, 07:38

Originariamente Scritto da bumble-bee Visualizza Messaggio

Oh Gesù, perdona questa bergamasca perché non sa che cosa mangia!!!!

Bergamasca????

Tu vuoi morire!

Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio

Dark, così mi deperisci...

Tranquilla che non c'è pericolo

**efua** · 07-10-2020, 09:06

Pure che è mattino, già so cosa vorrei per pranzo

Quelle delizie postate da Follemente ed una mega insalatona verde e di pomodori, con cipolla, cetriolo, olive verdi, sedano
Quando tornerò in Italia, andrò in giro solo per mangiare

**dark lady** · 07-10-2020, 10:01

Io stasera preparo la vellutata di zucca e carote, con zenzero e curcuma.

**follemente** · 07-10-2020, 11:05

Originariamente Scritto da efua Visualizza Messaggio

Pure che è mattino, già so cosa vorrei per pranzo

Quelle delizie postate da Follemente ed una mega insalatona verde e di pomodori, con cipolla, cetriolo, olive verdi, sedano
Quando tornerò in Italia, andrò in giro solo per mangiare

Infatti una delle mie figlie, che di solito faceva viaggi in altri continenti, adesso ha riscoperto l'Italia e ne è entusiasta, non solo per il luoghi, ma anche per l'ottima cucina. Quand'era in Sicilia mi inviava le foto dei pasti squisitissimi che le venivano proposti.

**efua** · 07-10-2020, 12:03

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Infatti una delle mie figlie, che di solito faceva viaggi in altri continenti, adesso ha riscoperto l'Italia e ne è entusiasta, non solo per il luoghi, ma anche per l'ottima cucina. Quand'era in Sicilia mi inviava le foto dei pasti squisitissimi che le venivano proposti.

Capisco
Il fatto è che a me non soddisfa solo mangiare
Mi arrangio pure certo, ma a me piace mangiare bene
Tutta la ritualità legata all'evento del pasto l'ho sempre sentita
Mangiare non è solo sfamare il fisico ma pure l'anima
Ho mia figlia uguale
L'altra sera, mentre apparecchiavo, è venuta in tavola con un vasettino con dei fiori finti, che erano con in primo uovo di Pasqua che le aveva regalato mia madre
A tavola già c'era un vaso di rose bianche, i fiori in casa non mancano mai
E lei mi ha detto: "Mamma che dici, adesso non è più bello?"

**follemente** · 07-10-2020, 16:54

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Capisco
Il fatto è che a me non soddisfa solo mangiare
Mi arrangio pure certo, ma a me piace mangiare bene
Tutta la ritualità legata all'evento del pasto l'ho sempre sentita
Mangiare non è solo sfamare il fisico ma pure l'anima
Ho mia figlia uguale
L'altra sera, mentre apparecchiavo, è venuta in tavola con un vasettino con dei fiori finti, che erano con in primo uovo di Pasqua che le aveva regalato mia madre
A tavola già c'era un vaso di rose bianche, i fiori in casa non mancano mai
E lei mi ha detto: "Mamma che dici, adesso non è più bello?"

Stasera funghi: zuppa di porcini locali freschi (c'è chi dice che bisogna aggiungervi alla fine la panna acida, ma io non ce l'ho e non posso uscire) e mazze di tamburo impanate.

**Kanyu** · 07-10-2020, 17:17

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Stasera funghi: zuppa di porcini locali freschi (c'è chi dice che bisogna aggiungervi alla fine la panna acida, ma io non ce l'ho e non posso uscire) e mazze di tamburo impanate.

Folle, le mazze di tamburo!!! Meraviglia delle meraviglie. Impanate uova e farina?
Ma già si trovano i funghi da te?
Da noi ancora niente.

**follemente** · 07-10-2020, 17:39

E certo! Impanate impanate, con farina, uova e pangrattato.

Sì, i funghi ci sono, domani il mio partner va a tastare i luoghi che lui conosce per i porcini. Io non posso...

**efua** · 07-10-2020, 18:08

Fermi tutti

Che sono le mazze di tamburo?

Stasera zuppa di ceci
I crostini li faccio io
La piccola ne va pazza, così le faccio mangiare pure i legumi
Ho trovato i porcini secchi!
Prossimo weekend, se non mi abbandona la voglia, impasto la pizza e provo a farla con patate e porcini

**ReginaD'Autunno** · 07-10-2020, 18:11

Filetto di pesce gratinato!

**follemente** · 07-10-2020, 18:15

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Fermi tutti

Che sono le mazze di tamburo?

Stasera zuppa di ceci
I crostini li faccio io
La piccola ne va pazza, così le faccio mangiare pure i legumi
Ho trovato i porcini secchi!
Prossimo weekend, se non mi abbandona la voglia, impasto la pizza e provo a farla con patate e porcini

Mazze di tamburo

Mazze di tamburo impanate

Con i porcini secchi io faccio il risotto, viene molto buono. Mai provato quelli secchi per la pizza.

**dark lady** · 08-10-2020, 07:32

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Fermi tutti

Che sono le mazze di tamburo?

Stasera zuppa di ceci
I crostini li faccio io
La piccola ne va pazza, così le faccio mangiare pure i legumi
Ho trovato i porcini secchi!
Prossimo weekend, se non mi abbandona la voglia, impasto la pizza e provo a farla con patate e porcini

Come la fai la zuppa di ceci?

**efua** · 08-10-2020, 12:18

@ Follemente: che bontà! Nemmeno io ho mai provato i porcini secchi con la pizza, vedremo cosa ne esce

@ Dark: una cosa piuttosto veloce. Faccio rosolare leggermente un paio di spicchi di aglio in un poco olio, aggiungo il barattolo di ceci, un po’ di sale e origano, aggiungo dell’acqua e li faccio andare, in modo che l’acqua diventi una specie di brodo. Da parte faccio del pane tipo altamura, a pezzetti. In una ciotola alta condisco i pezzetti di pane con olio e origano, poco olio, che praticamente deve essere assorbito dal pane. Sistemo i pezzetti in una teglia e via in forno, giusto a bruschettarsi un po’. I crostini faranno da base ai ceci con l’acqua di cottura. Stessa cosa faccio con le lenticchie, ma quelle le faccio con il sugo, la cipolla e il prezzemolo.

Oggi rigatoni in sugo semplice
Ancora qualche bottiglia del sugo di casa :-(

**dark lady** · 08-10-2020, 12:33

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@ Follemente: che bontà! Nemmeno io ho mai provato i porcini secchi con la pizza, vedremo cosa ne esce

@ Dark: una cosa piuttosto veloce. Faccio rosolare leggermente un paio di spicchi di aglio in un poco olio, aggiungo il barattolo di ceci, un po’ di sale e origano, aggiungo dell’acqua e li faccio andare, in modo che l’acqua diventi una specie di brodo. Da parte faccio del pane tipo altamura, a pezzetti. In una ciotola alta condisco i pezzetti di pane con olio e origano, poco olio, che praticamente deve essere assorbito dal pane. Sistemo i pezzetti in una teglia e via in forno, giusto a bruschettarsi un po’. I crostini faranno da base ai ceci con l’acqua di cottura. Stessa cosa faccio con le lenticchie, ma quelle le faccio con il sugo, la cipolla e il prezzemolo.

Oggi rigatoni in sugo semplice
Ancora qualche bottiglia del sugo di casa :-(

Grazie. Più o meno come la faccio io, ma senza crostini perchè non mangio il pane
Oggi per pranzo ho uno yogurt greco e una mela. Non avevo null'altro a casa da poter prendere su. Devo decisamente fare la spesa

**follemente** · 08-10-2020, 15:06

Alla fine ieri non ho fatto la zuppa di funghi, la farò stasera.

Cosa mangi oggi?

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