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Oggi ....lasagne al ragù al forno.
Piatto unico.
Piatto unico.
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La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio -
Oggi detox. Purè di patate e zuppa di verdure.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Oggi pranzo (senza cena
) all'insegna della Rosa di Gorizia, prestigiosa e cara:
Antipasto con rosa di Gorizia cruda, pere affettate sottili, formaggio (non mi ricordo il nome) stagionato e noci
Primo : gnocchi con sugo alla rosa di Gorizia
Non ho preso il secondo, ma poi un sorbetto al mandarino delizioso e col caffè ci hanno offerto le frittole minuscole
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-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
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Spettacolo!!!Originariamente Scritto da efua Visualizza Messaggio
Oggi a pranzo crescenza, cracker e finocchi.
Per cena boh, tornerò a casa dopo le 22. Mi farò una minestrina.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Filetto al naturale e finocchi stufati con aglio e parmigiano.Comment
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Pranzo: mezzo tramezzino. Niente cena ma mi salva lo spuntino con la barretta proteica. Ste giornate son veramente un delirio.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Oggi....spaghetti alla "carbonara" e cavolfiori impastellati e fritti.
Ho impestato la cucina di puzza di fritto....la prossima alla prossima estate
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
ConfucioComment
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Rombo nostrano al forno con patate, pomodorini datterini, olive taggiasche e una zucchina.Comment
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Oggi: il venerdi dell'economo
"Genovese"² (genovese al quadrato)
Cioé: la genovese del genovese.
Mi spiego: come utilizzare gli avanzi delle carni di un brodo di manzo-cappone, il petto in particolare?
Cipolle "primoprezzo" (quelle piccole, dure...da piangere) a tocchetti, abbondantissime, stufate con olio e aromi...e quindi gli avanzi a pezzetti. Pepe (o peperoncino). Accompagnate con pane raffermo e/o tostato.
Chardonnay australiano: mica male...vassapé...
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Affettato di tacchino, finocchi conditi.
Cena mi sa che salta, sarà una giornata pesantina.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Sagne e ceci...con una cotichella alla napoletana (involtino di cotenna di maiale con ripieno di aglio prezzemolo sale pepe, di piccola dimensione, al pomodoro)
Insalata di arance rosse, con olive nere kalamata e scalogno...vassapé...
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A pranzo fagiolata (ossia fagioli rossi e cipolle con abbondante sugo rosso).
Per cena burger di pollo e cavolo cappuccio condito in insalata.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Dimenticati nel congelatore, gli avanzi di "carbonnade di cinghiale alla fiamminga" (spezzatino di cinghiale con lardoncini sedano carote cipolle lauro ginepro e fette di pan d'epices con senape alla birra scura forte) sono riciclati con riso basmati al vapore. Abbondante grana stravecchio ed un po' di peperoncino hanno reso il tutto accettabile
Westmalle bruna, a temperatura di cantina.
Insalata di arance: se non la mangi adesso, quando?...vassapé...
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Bresaola, finocchi conditi e cracker.
A cena fuori, non so ancora dove.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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