Pollo

Io e peroni non andiamo d'accordo, non li mangio dal lontano 2001.
Si i carciofi in genere li faccio sbollentare prima, se invece uso quelli sfigati surgelati già puliti che sanno poco di carciofo no, li butto dentro così.


Sono emozionata

Ieri sera ho provato una ricetta proprio buona.
Ho preso il filetto di tacchino (ma credo che vada bene anche il petto di pollo), l'ho tagliato a tocchetti, l'ho poi pseudo impanato con pochissima farina. Nel frattempo ho preso un pentolino l'ho riempito d'acqua e ci ho messo dentro il dado vegetale e un bel cucchiaino di curry. Poi ho messo a cuocere in una padella la cipolla e le carotine tagliate a julienne aggiungendo di tanto in tanto il brodo. Quando le carote sono diventate morbide ho aggiunto il pollo e l'ho cotto aggiungendo il brodo a poco a poco e ci ho messo dentro anche dei piselli. Il risultato è stato ottimo.

Puoi anche farlo senza aggiungere le verdure e/o la farina, ma così secondo me viene meglio.

mmmmmm. sembra buono e anche facile. evvai, ci provo! senza piselli però

Ah sì? Ci devo provare, grazie della dritta