Addio sale!

**malesto** · 04-10-2012, 18:07

MAMMINAAAAAAAAAAAA

**LaSte** · 04-10-2012, 18:47

Malesto ammmore mio

**efua** · 04-10-2012, 18:51

Perche' non passare da uno sproposito all'uso fatto con moderazione?

**LaSte** · 04-10-2012, 18:53

In queste cose non riesco ad avere vie di mezzo altrimenti non avrei aperto il thread efua.

**Frutto** · 04-10-2012, 19:03

Originariamente Scritto da LaSte Visualizza Messaggio

Ne uso uno sproposito, non ho problemi di pressione alta anzi, ma inizio anch'io ad avere un po' di ritenzione idrica.
Voi che cosa usate al posto del sale? Che spezie? Soprattutto le verdure, cosa mi mangio gli spinaci lessi senza niente? Bleah.
Illuminatemi amicici!

salsa di soia, curry.. ma son tutte cose con cui non condirei mai un piatto di verdure.
anche mia mamma mangia salato, io penso che arriverò a sabotarle il salino e di metterci dentro farina o similia perchè vomitevole vederla aggiustare tutto. fatti sabotare il salino

**efua** · 04-10-2012, 19:16

Originariamente Scritto da LaSte Visualizza Messaggio

In queste cose non riesco ad avere vie di mezzo altrimenti non avrei aperto il thread efua.

In effetti dicevo cosi' perche' credo che dove ci va il sale, un po' almeno ce ne va.
Poi sono gusti.
Il pepe nero puo' essere utile allo scopo.
Pero' non ce lo vedrei negli spinaci, per esempio.

**LaSte** · 04-10-2012, 19:50

Originariamente Scritto da Frutto Visualizza Messaggio

salsa di soia, curry.. ma son tutte cose con cui non condirei mai un piatto di verdure.
anche mia mamma mangia salato, io penso che arriverò a sabotarle il salino e di metterci dentro farina o similia perchè vomitevole vederla aggiustare tutto. fatti sabotare il salino

Ma me lo dovrei auto-sabotare visto che sono l'unica a mangiar qui. Vabbè alla fine ho preso il dado vegetale con il -40% di sodio in meno e senza glutammato, la salsa di soia non posso mangiarla perché mi è stata vietata per intolleranze, stomaco, reflusso ecc..pare sia piena di glutammato pure lei.

**axeUgene** · 04-10-2012, 19:59

un po' ci vòle, ma con moderazione; è molto questione di abituarsi e scalare pian piano;
in un computo globale devi tener conto di quello già presente negli alimenti, come parmigiano o pesci vari;
magari, alcune verdure, zucchine, melanzane, puoi aggiustarle facendole gratinare in forno con un velo di pangrattato, così hai meno la sensazione di sciocco;
anche aglio, origano e altre spezie possono aiutare a dare sapidità;

per lo spinacio, da fresco novello ci sta l'aceto balsamico;
io lo faccio in insalata con pancetta affumicata

o speck fatto sgrassare in padella, qualche noce, scaglie di parmigiano e aceto balsamico, ricetta appresa in un simpaticissimo ristorante kalabrese di Roma

**LaSte** · 04-10-2012, 20:03

axe mi sto lanciando nel mondo delle palestre e della dieta, non portarmi sulla cattiva strada.

**axeUgene** · 04-10-2012, 20:11

Originariamente Scritto da LaSte Visualizza Messaggio

axe mi sto lanciando nel mondo delle palestre e della dieta, non portarmi sulla cattiva strada.

pure io voglio tornare in palestra, proprio per poter mangiare un po' come mi pare...

poi qualcuno che faccia sabotaggio alle stregattonerie ci vuole, altrimenti diventi una figa dalle chiappe troppo marmoree, finisci per apparire irrangiungibile e i ragazzi non ti broccolano più, perché intimiditi

**LaSte** · 04-10-2012, 20:37

seee le chiappe marmoree le avrò forse tra un anno

**alys** · 04-10-2012, 21:47

aceto balsamico, limone, curry, dado iposodico.

**dark lady** · 05-10-2012, 07:56

Anch'io ho sempre avuto il tuo stesso problema, Ste. Poi mi sono autoimposta di ridurre, e ora mi sono abituata a mangiare decisamente meno salato di prima. Poi spesso uso vari mix di spezie al posto del sale. Nella minestra uso solo dado senza glutammato e senza lievito.
Una soluzione per salare meno può anche essere usare sali differenti. Ad esempio ho iniziato ultimamente con il sale rosa dell'Himalaya che sala molto di più e se ne usa pochissimo.

**okno** · 05-10-2012, 08:21

Quante balle Ste, sala meno e bon.

Comunque la salsa di soia contiene sale, non e' proprio un sostituto.

Addio sale!

Addio sale!

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