Cosa avete mangiato alla cena/al pranzo di Natale?

Un pranzo da ricordare, Babou! Tavolata di 25 persone (4 generazioni fra nonni, figli e nipoti...) con, nell'ordine:
Antipasto di mare e di terra
Affettati vari
Olive ascolane
Lasagne al ragù
Cannoli panna e funghi
Ravioli agli spinaci
Roast-beef
Patate in forno
Piselli e speck
Cime di rapa
Frutta secca
Arancie
Dolce di cioccolata fatto da mia figlia per il 18.mo
Panettone
Chianti
Spumante

Abbiamo finito 2 ore fà. Clima stupendo. Atmosfera gioiosa e appagante.

Sei fortunato ad avere tanti parenti con cui passare le festività


Noto anche che ti sei dato da fare conuccio, da te che fai attenzione alla linea non me l'aspettavo Bravo!

Ehi, mica ho mangiato tutta quella roba!!! Sono vegetariano, non lo ricordi?

In ritardo..ma comunque...ho pranzato da mia sorella dove c'erano anche i miei genitori. Ognuno ha preparato qualcosa. Il menù era più o meno così composto:

- porcini mignon sottolio (colti da mio padre e preparati da mia madre)
- salmone affumicato con crostini al burro
- affettati misti (crudo, cotto, culatello, salame)
- melanzane sottolio (preparate da mia madre)
- tartine con gamberi
- olive verdi giganti in olio piccante

- lasagne alla bolognese (fatte da me medesima)
- lasagne ai carciofi (preparate da mia madre)

- orate al cartoccio

- dolci e schifezze varie

come vini: 3 bottiglie di Nebbiolo Gaja.

Meco! Alla faccia della grisi.

Cenone di vigilia, pranzo di natale, pranzo di santo stefano, serata in birreria, due pranzi a base di frittole di maiale, brioches col gelato (2 volte), cena di san silvestro, pranzo di capodanno, cena con amici, aperitivo/pranzo a base di rosticceria mignon, cena di compleanno della suocera
I cibi che ricordo più volentieri: le crepes ricotta e spinaci con besciamella di Giuliana e la montagna di profiteroles che le hanno seguite.

mangiato poco e sobriamente, un po' di carni prelibate di un catering brianzolo, Pierino Penati;
poi, assaggiato il miglior cotechino con lenticchie della mia vita, chiamato "vaniglia" e prodotto alla miglior salumeria di Monza;

in compenso, ho fatto un giro arioso verso l'Alta Savoia, Chambery, poi dalle parti di Lione e giù in Liguria passando tangente a Turin in una meravigliosa e fredda giornata di sole; in seguito, Val Camonica; con tappe segnate da ottime trattorie slow food, guida che non delude mai

spero per te che tu abbia visitato anche quella perla di posto che è Annecy.

non ho avuto tempo stavolta, ma è probabile che ripassi presto da quelle parti; nella mia "vita precedente" ero molto di casa in Francia del Nord, e adesso cerco di colmare lacune più vicine.

Io ero da mia nonna che da 20 propone lo stesso menù:

- tartine con salmone affumicato
- chiodini sott'olio
- salame d'oca
- voulevant con insalata russa tonnata
- sformatino di spinaci con fonduta al taleggio

- ravioli del plin in brodo

- pollo ripieno
- lessi misti con mostarda
- arrosto
- contorno: patate e carciofi al forno

- sorbetto con 2 litri di vodka

- panettone biffi con 1 kg di crema al mascarpone (fatta con il marsala ovviamente)

il vino era un oltrepò pavese rosso riserva che un amico di mio zio con l'azienda vinicola fa per amicici, solo 13.5°, in realtà io volevo bere il vinello che si scaraffavano le altre donzelle ma mio zio continuava a ripetermi che dovevo bere il vino dei veri uomini e alla fine mi sono ubriacata e il centro del discorso di questo natale era "quando ci porti a casa il tuo ragazzo, dai che è veneto, dai che della mia stessa provincia, dai che adesso inizia a bere pure tu la grappa come i veri uomini"