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Originariamente Scritto da conogelato
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Assolutamente sì, direi che l'effetto è ottimo anche senza speck!“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] . -
Stasera provo pasta, ricotta e pistacchi. Poi, se sopravvivo, vi fo sapere...semel in anno licet insanire, cotidie meliusComment
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Sembra interessante. Attendo il responso... e la ricetta ovviamente!
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
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Se te ne mangi due etti a qualsiasi ora si trasforma in grasso. Generalmente è meglio mangiarla a pranzo ma visto che a pranzo la maggior parte delle volte io non mangio o mangio uno yogurt al volo, se voglio mangiarmi una pasta devo per forza farla alla sera. In ogni caso basta non mangiarla troppo spesso.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Vai, apri!!! Anche a me piace fare la pasta in casa, quindi ti seguo volentieri!“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
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Ieri sera ho fatto una variante della carbonara: fatto scaldare in padella speck a dadini e asparagi tagliati a tocchetti, poi ci ho buttato dentro la pasta scolata al dente e l'uovo (uno intero più un tuorlo) sbattuto con formaggio grana, sale e pepe. Ho spadellato dieci secondi e ho servito. Buon risultato.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Quindi tu sei uno di quelli, eh?Originariamente Scritto da dietrologo"Tipo piacevole. Mai scontato. Non banale." - Utente da Empoli
-=1313=-Comment
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A parte che odio il soffritto e non esiste proprio che faccia bruciacchiare la cipolla, e in ogni caso nella carbonara preferisco non metterla.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Mi ispira, Dark!Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
Ti ho già raccontato dei "miei" gnocchi casera/taleggio/asparagi?Gutta cavat lapidem.Comment
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No, e non so cosa stai aspettando a farlo..Originariamente Scritto da alienor Visualizza Messaggio
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Ricetta valtellinese riarrangiata da me medesimaOriginariamente Scritto da dark lady Visualizza MessaggioNo, e non so cosa stai aspettando a farlo..
Io uso gli gnocchi già pronti. Prendi 2 etti di casera, un etto di taleggio bello cremoso, del burro, 3 etti di asparagi, grana grattuggiato.
Fai bollire in acqua salata per pochi minuti gli asparagi e poi tagliali a tochettini, lasciando le punte intere. Fai fondere del burro in tegame, aggiungi gli asparagi e dopo pochi minuti i formaggi casera e taleggio. Fai sciogliere lentamente rigirando. Intanto nell'acqua di cottura degli asparagi cuoci gli gnocchi e poi li trasferisci direttamente nel tegame spadellando con del grana.Gutta cavat lapidem.Comment
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