I menù delle feste

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  • follemente
    Opinionista

    • 22/12/09
    • 11727

    #46
    E' facile spellarlo dopo cotto, io lo spello sempre, perché a pochissimi piace la sua pellicina.

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    • dark lady
      la viaggiatrice
      • 09/03/05
      • 70460

      #47
      Eh si ma come si fa? A me sembra un'impresa allucinante. Sarà che ci avevo provato con le seppie da crude e mi sarei sparata...
      “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

      Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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      • follemente
        Opinionista

        • 22/12/09
        • 11727

        #48
        E' facilissimo, ci passi la mano sopra, sotto l'acqua corrente, e viene via da sola.

        Comment

        • dark lady
          la viaggiatrice
          • 09/03/05
          • 70460

          #49
          Bene a sapersi, grazie.
          Efua poi mi dirai come va il tuo esperimento.
          Visto che anche per me è la prima volta.
          Faccio outing
          “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

          Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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          • LadyHawke
            Osservatrice

            • 29/04/19
            • 9335

            #50
            Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio
            E' facilissimo, ci passi la mano sopra, sotto l'acqua corrente, e viene via da sola.
            Esatto, anche io faccio così dopo averlo cotto, quello che vien via, vien via la pellicina scura.
            La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
            Confucio

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            • efua
              Posh&Rebel
              • 07/12/11
              • 34903

              #51
              Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
              Bene a sapersi, grazie.
              Efua poi mi dirai come va il tuo esperimento.
              Visto che anche per me è la prima volta.
              Faccio outing
              Ho passato, non l’ho preso
              Costa 30 sterline al kg, se mi viene pure male mi incazzo di brutto
              -Healthy body, clear mind, peaceful spirit-

              -Where there’s will there’s a way-

              -Work hard have fun & be nice-


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              • follemente
                Opinionista

                • 22/12/09
                • 11727

                #52
                Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio
                @Dark

                Sempre che non entriamo in zona rossa, tutti vorrebbero la fonduta per Natale, tanto per cambiare il menù degli anni passati, ma io non la faccio da molti anni e non mi ricordo molto.
                Alla fine ho fatto sei salsine diverse, ma non la bernese, ché richiede troppo burro, mi sembra pesantissima.

                Salsa alla rucola, al cren, guacamole, alle olive e acciughe, salsa tartara e quella ai pomodori secchi. Non ho fatto quella ai funghi, per non ripetere il gusto (zuppa di porcini e gamberi della vigilia).

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                • dark lady
                  la viaggiatrice
                  • 09/03/05
                  • 70460

                  #53
                  Maaa... per il 31 poi cosa avete preparato?
                  Io ho fatto carpacci di pesce misti e sashimi di salmone, gamberetti in salsa rosa e involtini di salmone affumicato e caprino come antipasto. Ho deciso di lasciar perdere i primi perché mi saziano subito, e ho fatto due secondi: involtini di mazzancolle e pancetta, spiedini di pesce gratinati, sempre in padella. Sono soddisfatta, ottima cena (anche se ho speso un fottio )
                  “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                  Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                  • Pazza_di_Acerra
                    люблю беспокоиться
                    • 09/12/09
                    • 28840

                    #54
                    Io mi sono dedicata alla cucina francese (baguette con uovo a la coque) e un pezzetto di caprice de dieux, poi a quella tedesca (wurstel e olive Saclanen), per finire con quella austriaca (palle di Mozart a gogò). Da bere, cucina italiana con Uliveto srl. Un'esperienza soddisfacente.
                    semel in anno licet insanire, cotidie melius

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                    • dark lady
                      la viaggiatrice
                      • 09/03/05
                      • 70460

                      #55
                      “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                      Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                      • LadyHawke
                        Osservatrice

                        • 29/04/19
                        • 9335

                        #56
                        Io cotechino in crosta fatto con pasta sfoglia, spinaci, formaggio, e lenticchie come contorno. Insomma sono stata sul classico, speriamo portino fortuna, altrimenti il prossimo anno provo con i fagioli
                        La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
                        Confucio

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