cucineria pesante

**LadyHawke** · 12-09-2021, 11:52

Boh, ci devo pensare

L'obiettivo sarebbe una buona vecchiaia, invecchiare bene, ma non è garantito, possibilmente in salute, dato che non ho ancora novant'anni vorrei magari arrivare almeno a 60, giusto per superare l'età in cui è morta mia nonna

**dietrologo** · 12-09-2021, 13:21

Lady guarda che l'unto lubrifica e risolve gli attriti , è la fiera delle protesi ginocchio anca da quando abbiamo esorcizzato il buon cibo

**Escolzia** · 12-09-2021, 13:26

Sarde in saore, altra ricettina di non facile digestione.

**LadyHawke** · 12-09-2021, 13:54

Originariamente Scritto da dietrologo Visualizza Messaggio

Lady guarda che l'unto lubrifica e risolve gli attriti , è la fiera delle protesi ginocchio anca da quando abbiamo esorcizzato il buon cibo

È solo perchè si campa più a lungo e a 60/70 o più anni, si vive come se se ne avesse 30

, non perchè una volta si mangiava meglio a mio modesto parere

E poi è il troppo che stroppia, in ogni cosa.

**LadyHawke** · 12-09-2021, 13:57

E non chiedetemi di rinunciare al burro nelle torte, piuttosto una fetta di torta fatta in casa come una volta, ogni tanto che torte e tortine industriali ogni giorno.

**follemente** · 12-09-2021, 17:04

I sardoni in savor li faccio spesso, li adoro, ma ora mi viene in mente un'altra specialità dei nostri luoghi, gli gnocchi di susine, con uno strato enorme di pane abbrustolito nel burro fuso.

**restodelcarlino** · 12-09-2021, 17:28

Per farsi un'altra "risata"

leggerina, un risottino con fonduta di Jamar servito con guanciale croccante e Montasio ...

**follemente** · 12-09-2021, 20:02

Originariamente Scritto da restodelcarlino Visualizza Messaggio

Per farsi un'altra "risata"

leggerina, un risottino con fonduta di Jamar servito con guanciale croccante e Montasio ...

Ne sai una più del diavolo e di me sulle specialità della mia terra...

**nahui** · 12-09-2021, 22:20

Ragazzi, io credevo di venire da una regione in cui si mangia cibo pesante, ma mi state facendo ricredere

In Calabria la cosa più nociva che facciamo è friggere, di tutto, tutti i giorni

**axeUgene** · 12-09-2021, 22:35

Originariamente Scritto da nahui Visualizza Messaggio

Ragazzi, io credevo di venire da una regione in cui si mangia cibo pesante, ma mi state facendo ricredere

In Calabria la cosa più nociva che facciamo è friggere, di tutto, tutti i giorni

anticipato di una frazione di secondo

dopo averci meditato un po' ho capito di essere monogamo:
le fritture sono la mia unica pesantezza; quelle di mare, nove su dieci; e poi le verdure, zucchine, melanzane, carciofi, ecc... ma anche le mozzarelline, la polenta coi porcini... i fiori di zucca ripieni di mozzarella e acciughina

**Breakthru** · 13-09-2021, 06:25

Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio

I sardoni in savor li faccio spesso, li adoro, ma ora mi viene in mente un'altra specialità dei nostri luoghi, gli gnocchi di susine, con uno strato enorme di pane abbrustolito nel burro fuso.

Devono essere buonissimi

**efua** · 13-09-2021, 14:03

Originariamente Scritto da nahui Visualizza Messaggio

Ragazzi, io credevo di venire da una regione in cui si mangia cibo pesante, ma mi state facendo ricredere

In Calabria la cosa più nociva che facciamo è friggere, di tutto, tutti i giorni

Ma veramente per la miseria

Lo vedi c’è chi ten a nummnata e chi fa i fatti

Già a sentire la parola burro
Il mio stomaco ha un sussulto
Sempre frequentato solo olio di oliva io
E le fritture sono il mio debole in assoluto
Anche se praticamente non friggo

**Kanyu** · 13-09-2021, 14:24

Ma la bagna cauda, ve la siete dimenticata?

Bagna-Cauda-1.jpg

10 teste di aglio, 4 bicchieri da vino di olio extravergine di oliva, 6 etti di acciughe (per 6/8 persone), vino rosso, molto calda (nell'apposito contenitore di coccio) e ci inzuppi le verdure. Non è un piatto delle mie parti ma ogni tanto si mangia.
La notte per fortuna dormo da solo... "achtung gas!!!"

**efua** · 13-09-2021, 14:30

Io fino a quando non l’ho sentita nominare sul forum non sapevo nemmeno che esistesse
Una volta ho mangiato la genovese a casa di amici, so solo che mi ha purgato per una settimana

Mi sono scoperta con l’apparato digerente delicato
Una cosa che non sembra da me

**dietrologo** · 13-09-2021, 14:58

comunque il burro e olio è una questione di latitudine , dove sono nato il burro il grasso e l'unto era indispensabile , per olio conoscevo solo quello del motore del Malaguti , ricordo certe torte o pinze che si faceva con lo strutto il pane avanzato e l'uvetta passa

cucineria pesante

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