Domanda su friggitrice ad aria

Si suppone, ma non lo fanno, perché la frittura è per definizione una cottura all'interno di un grasso. Immagino potrebbero sosituire la cottura al forno, al limite. Certo se aggiungi olio dovresti ottenere una frittura, ma nel qual caso tutto sta a che temperatura possono raggiungere, più è alta (compatibilòmente con il punto di fumo dell'olio che usi) e più il fritto risulterà "pulito", la fiamma viva raggiunge agevolmente temperature elevate.

Se sei nel dubbio, io opterei per il no, ma magari ha delle applicazioni che non si possono sostituire con forno o fornello.