cena romantica

Tieni và... ah naturalmente dovrai servire il tutto con solo la biancheria intima...
I petti di pollo in salsa di vino rosso

Ingredienti per due persone:
2 filetti di petto di pollo (circa 150 gr. di carne per persona)
1 cespo di insalata a piacere, importante che sia piuttosto consistente (lattuga romana)
250 gr. di vino rosso secco
1 piccolo scalogno (in alternativa anche cipolla bianca)
Mezzo cucchiaio di farina 00 o fecola di patate
Sale
Pepe nero q.b.
Mezzo bicchiere di vino bianco secco
3 noci di burro
250 ml. di panna da cucina
Preparazione della salsa:
Preparate innanzitutto la salsa di vino rosso, mettete un pentolino con lo scalogno intero ed il vino rosso su fuoco vivace e fatelo bollire per 10 minuti. A questo punto togliete lo scalogno ed aggiungete la farina o fecola lavorata con 1 noce di burro, salate quanto basta. Amalgamate ben bene la salsa e fate cuocere a fuoco lento per due minuti e spegnete.
Preparazione del pollo:
mettete il petto di pollo a rosolare col burro, rosolate per bene girandolo da entrambe le parti ed aggiungere il mezzo bicchiere di vino bianco. Lasciate cuocere a fuoco lento per 10 minuti abbondanti.
Preparazione dell'insalata:
Lavare, asciugare e tritare l’insalata tagliandola a pezzettini di mezzo centimetro circa. Mettete 30 gr di burro in un tegame, e fatevi appassire l’insalata avendo cura di girarla. Brasatela con la panna per tre o quattro minuti e spegnetela quando è “ afflosciata ”. Salate quanto basta.

Volete chiudere in bellezza? I biscotti al pepe:
Ingredienti:
300 g di farina
200 g di miele
2 tuorli
50 g di burro
10 g di lievito
1 cucchiaio di cannella
un po' di latte
abbondante pepe

Esecuzione:
Sbattete il burro con il miele.
Unite la farina, i tuorli d'uovo ed il latte, e mescolate bene. Deve rimanere un impasto abbastanza compatto (regolate il latte per ottenere la giusta consistenza). Aggiungete infine il lievito e le spezie, e cuocete 15/20' a 170 gradi.
Spingono ad abbondanti bevute di tè oppure anche di buon vino.

beh... io ti consiglierei candele, (ideale sarebbe il camino!!)... incensi...musica molto soft.. (Enya...).. un tappeto di petali di fiori... e cuscini sparsi per terra..

un cestello di ottimo Champagne.. fragole..qualche "stuccicante stuzzichino".. presentanto su piatti un po' in ogni angolo della stanza..(assaggiare un po' di tutto...è appetitoso!)... e te.. quale "portata" più completa...e ....?!

...beh... per la lingerie...adorando il nero... non posso altro che dirti una sottovesta "longuette" di raso.. niente autoreggenti o tacchi questa volta...
tutto deve essere concentrato su di te.. e la votra cenetta!!

...troppo??

Beh...allora "spadella" per tutto il pomeriggio (con annessi profumici dell'arte "culinaria"!!! e alla sera una simpatica cena in jeans e una camicia bianca...

scherzo!!

entrambe le "situazioni" andrebbero bene.. dipende molto... da come ti senti tu quella sera.. e da come vuoi farla durare e.. per quanto!!!

a me ad esempio.. mi si chiude lo stomaco quando..... quando!!!!

Yes, ma doppo vienne fame...

eh purtroppo ho da rispettare certi tempi del cavolo dato che la mia casa vecchia (mi so trasferita)

Sei troppo problematica...

Chiama un servizio catering.

io consiglio vivamente il salmone così come lo ho postato in sezione salute: leggero veloce, buono e non eccessivamente dispendioso( ameno che non sia dispendioso per voi pagare 7-8 euro al trancio).
contorno di riso o tagliatelle al profumo di mare e nero di seppia.
finire cena con moscato o passito.