Cosa mangi oggi?

[Pazza_di_Acerra]

Deve essere buona, ma che bomba calorica

Infatti ho mangiato soltanto quella! Poi insalatina scondita da ospedale.

[Bauxite]

Stamattina ho iniziato con la "nuova" colazione salata : pane arabo e affettato di pollo.
Pensavo non mi riuscisse di sostituire la classica colazione a base di zuccheri e invece mi piasce.

[dark lady]

Stamattina ho iniziato con la "nuova" colazione salata : pane arabo e affettato di pollo.
Pensavo non mi riuscisse di sostituire la classica colazione a base di zuccheri e invece mi piasce.

Tra l'altro la colazione salata ha un grande vantaggio: ti evita i picchi di fame, perché non introducendo zuccheri tieni bassi i livelli di insulina. Potresti migliorare la cosa usando pane integrale. che i carboidrati raffinati ti portano comunque ad alzare repentinamente l'insulina.
Io faccio una colazione ne salata ne dolce: gallette di mais spalmate con burro di arachidi (puro, senza zuccheri, oli ne altro). Rispetto a quando mangio i biscotti noto che riesco a tirare fino a pranzo senza difficoltà.

[Bauxite]

Tra l'altro la colazione salata ha un grande vantaggio: ti evita i picchi di fame, perché non introducendo zuccheri tieni bassi i livelli di insulina. Potresti migliorare la cosa usando pane integrale. che i carboidrati raffinati ti portano comunque ad alzare repentinamente l'insulina.
Io faccio una colazione ne salata ne dolce: gallette di mais spalmate con burro di arachidi (puro, senza zuccheri, oli ne altro). Rispetto a quando mangio i biscotti noto che riesco a tirare fino a pranzo senza difficoltà.

La prossima volta prenderò l'integrale, grazie!

[dark lady]

La prossima volta prenderò l'integrale, grazie!

[Bauxite]

Stasera scarola stufata con le olive, barbabietole all'insalata e crescenza.

[follemente]

Dopo la grigliata di ieri sera preparata e servita dai maschietti, oggi insalata mistissima: misticanza fresca preparata dall'erbaiolo oggi (spinaci e bieta piccolissimi, insalatina verde, insalatina rossa, rucola), con pomodorini datterini, ravanelli, cetriolo, olive Leccino e condita con una mia grande scoperta degli ultimi tempi, glassa di aceto balsamico ed ovviamente olio.
Una tartina di tartara.

[dark lady]

Oggi mi sono fatta home made una focaccia integrale con le olive. Con il lievito chimico, in 20 minuti hai fatto tutto. Ottima

[Bauxite]

Fettina di carne rossa e insalata.
Ho sfornato un pan di Spagna al caffè che più tardi farcirò con la marmellata di arance.

[LadyHawke]

E' facile. 150 g. di pancetta a dadini che fai diventare trasparente in padella, ci aggiungi 250 gr. di salsiccia e, quando è rosolata, mezzo litro di birra chiara. Quando è evaporata la birra, metti 400 g di panna e amalgami il tutto per bene. Aggiungi la pasta (preferibilmente corta) al dente e il prezzemolo e fai saltare il tutto per un minuto. Soddisfacente, ma voglio provare a rifarla sostituendo la panna con la ricotta e aggiungendovi del pepe.

Urka dev'essere buona ma bella tosta!
Anch'io spesso nelle ricette che prevedono panna, per alleggerire il piatto uso o ricotta o formaggio morbido tipo philadelphia.


Oggi nodini di vitello alla piastra e insalata (del mio orto)

Stasera passato di verdura e di secondo filetti di platessa passate nella farina e poi in padella con olio evo a dorare e sfumati con vino bianco.

[Bauxite]

Non so se sia tosta, due uova, zucchero tre cucchiai , farina e lievito, yogurt greco al caffè e caffè in polvere.
Non è molto alto perché non ho le fruste elettriche e ho montato a mano.
Si vedrà.

[LadyHawke]

Scusa Baux ero convinta di rispondere a La Pazza
Ho modificato aggiungendo il quote.
Il pan di spagna mi pare ottimo, ma non l'ho mai provato a fare in casa.

[Bauxite]

Figurati, no problem!

[dark lady]

L'isolamento mi rende fantasiosa.
Oggi a pranzo mi sono fatta gli spaghetti di riso in brodo con le verdure, oriental style. Buoni buoni anche se dovevo aggiungere più zenzero.

[ReginaD'Autunno]

Pollo al sale con contorno di crocchette di patate!