Cosa mangi oggi?

[dark lady]

Io ieri a pranzo ho fatto un'ottima vellutata di zucca, con zucca bio degli agricoltori che stanno a pochi km da casa mia e patate bio di simile provenienza. Oggi per pranzo me la finisco.
Io con la carne ho un rapporto strano. Mi piace ma non particolarmente, solo che seguendo una regime alimentare con pochi carboidrati non ho molta scelta e a volte devo mangiarla. Il minimo indispensabile, comunque.

[restodelcarlino]

Ormai dovrebbe costare all'incirca 530 euro...

Con la scorzetta di limone, due cubetti di ghiaccio ed uno spruzzo di idrolitina....li valeva tutti e 530. E anche più.

Oliva (saclà) rigorosamente a parte.

[restodelcarlino]

Pesce del mese: ali di razza
La "morte loro": salsina verde olive e capperi e cottura alla piastra (non mi va di accendere il barbecue)
E una fetta di pizza di scarola avanzata da ieri.
Riesling d'Alsazia

[nahui]

Stasera melanzane a pizza.

[restodelcarlino]

Costine di maiale con stufato di lenticchie di Colfiorito ("Petit salé aux lentilles " rivisitato)
Montefalco rosso

[dark lady]

Sto mangiando saltuariamente e male, in questo periodo. Non sono mai a casa. IEri a cena pizza che non sono riuscita a finire. Mi ha appesantito un sacco. Oggi affettato di tacchino a pranzo, non avrò tempo di cenare ma mi porterò un po' di frutta.

[restodelcarlino]

Il mio amico cacciatore mi ha fornito due fagiani.
"frollano" appesi in cantina
Domenica....à la brabançonne!
vego-vegetariani, astenersi.

[restodelcarlino]

Nell'attesa, oggi coniglio alle prugne cotto nella trappista di Westmalle (bruna), con frites allumettes. Birra bruna, di cantina. Ovvio.
Scheggia di Vecchio Amsterdam 48 mesi .Pere durondeau.

[dark lady]

Che nostalgia, il fagiano
Mio padre andava a caccia e quasi ogni domenica ne portava a casa.

[restodelcarlino]

Domenica, ad Anderlecht...13:30 l'apero' é servito....Sono già sulla porta.

[restodelcarlino]

Trenette al pesto
grigliata di gamberi
vermentino corso

si, i fagiani stanno "maturando" bene

[restodelcarlino]

Crostini di pane di segale "maison" tostato con paté di fagiano, cinghiale, cervo
Carpaccio di Saint-Jacques
Gewurztraminer "vendemmie tardive" d'Asazia
Fagiano alla brabançonne
Patate e tupinambour rosolati con funghi di bosco (girolles e trompettes de la mort)
Châteauneuf-du-pape 2015
Scheggia di Reggiano 48 mesi
Insalata di frutta alla menta

[restodelcarlino]

Crostini di pane di segale "maison" tostato con paté di fagiano, cinghiale, cervo
Carpaccio di Saint-Jacques
Gewurztraminer "vendemmie tardive" d'Asazia
Fagiano alla brabançonne
Patate e tupinambour rosolati con funghi di bosco (girolles e trompettes de la mort)
Châteauneuf-du-pape 2015
Scheggia di Reggiano 48 mesi
Insalata di frutta alla menta

[efua]

Ho provato a mangiare Koreano

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Più tardi spaghetti con colatura di alici
E si ritorna sempre all’italica cucina

[dark lady]

Ho provato a mangiare Koreano

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Più tardi spaghetti con colatura di alici
E si ritorna sempre all’italica cucina

Io per stasera ho in mente di preparare degli involtini di tacchino e non so con cosa riempirli. Idee originali?