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nahui
Vabbe', la burrata con la foglia... :v Per queste cose vado al mercato dei contadini, versione tomino fresco con la violetta, data la latitudine. Giornalmente ci si accontenta: un buon pecorino sardo, anche se confezionato, mi sta bene.
Buoni i tomini. Ma sto attenta a quali prendere. Una volta ne ho presi due sfusi al banco della gastronomia e non ce l'ho fatta a farli in padella, tanto erano odorosi. Non so se devono essere così, ma a me piacciono quelli confezionati a due, che costano sui 3,5-5 € ed hanno la fettina di speck intorno (che tolgo); gli altri sono inavvicinabili.:v
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Patatine.
Posso rinunciare a tutto ma non alle patatine in busta.
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Prosciutto crudo. Stasera faccio le polpette al forno. Anche se ho lo stomaco chiuso in questi giorni.
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A pranzo un misto di verdurine stufate (finocchi, piselli, carote, sedano) ed uno spicchio di provolone piccante.
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Originariamente Scritto da
nahui
A pranzo un misto di verdurine stufate (finocchi, piselli, carote, sedano) ed uno spicchio di provolone piccante.
Sono stata alla festa dei 140 anni di Auricchio, e ci hanno regalato il cuore di provolone piccante. Lo amo. Auricchio è e rimane il mio preferito di sempre.
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Domenica siamo in 10 a pranzo, i figli della mia amica con mille intolleranze, a cui devo aggiungere pure le mie. Se cucino aria andrà bene?
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Ieri avevo gente a pranzo. Ho preparato la pasta con speck e funghi e il pollo agli agrumi. Piaciuti e spazzolati.
Oggi ho pranzato con uno yogurt gelato. Stasera avocado e gamberi.
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dark lady
Io ieri sera ho fatto l'insalata belga gratinata. Spettacolo.
Mi interessa come la fai esattamente, Dark!
Oggi cevapcici e verdura (peperoni, zucchine, melanzane) in padella: una cena estiva!
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I cevapcici :love:
La belga è semplice: ungo la teglia con un filo d'olio, ci metto la belga tagliata in due, ci ficco sopra delle fettine di emmental, sale e pepe e metto in forno a 180 gradi per 15 minuti circa. Semplici e saporite.
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Grazie, Dark!
Forse con una sottiletta andrà ugualmente bene...
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follemente
Grazie, Dark!
Forse con una sottiletta andrà ugualmente bene...
Assolutamente sì!!!
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oggi ho mangiato a... rate. Giovedi mi ero comprato una bistecca alla fiorentina, 1.200gr., tolto l'osso un kilo netto di carne... : mattina e sera altrimenti non ce l'avrei fatta
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A me ci vogliono sei mesi per mangiare un chilo di carne rossa :asd:
Ieri sera mi sono fatta un avocado con polpa di granchio. Ultimamente ho la passione per l'avocado, se avete abbinamenti da suggerire sono ben accetti!
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Pranzo giapponese. Rotolo.
Per stasera light dinner, sperando che sia davvero light perché non ce la posso fare.
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Stasera mi butto sull'insalatona, ho bisogno di verdure!
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Io stasera mi strafogo di minestrone... Anch'io ho bisogno di verdure.
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Alle sei e mezza mi sono fatta pasta e lenticchie.
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Ho provato una nuova insalatona: valeriana, pezzetti di tacchino, piselli, carote, noci e sedano. Condita con olio, sale e limone. Ottima.
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oggi sono di 'genovese', piatto tipico napoletano preparato dalla mia ospite http://ricette.giallozafferano.it/Genovese.html
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In pratica è un ragù bianco...
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Originariamente Scritto da
dark lady
In pratica è un ragù bianco...
Con molta cipolla, quasi il peso della carne!
Oggi a pranzo minestrone ed a cena cappesante gratinate al forno e pasta con gli scampi.
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Le capesante :love:
Io tra poco vado in palestra, poi per pranzo palmito e avocado.
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Oggi ho preparato una pasta con speck, radicchio trevigiano ed Emmental. Notevole. Stasera amburger di pollo.
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Oggi insalata verde con salmone affumicato, mazzancolle, avocado e zucchina cruda. Spettacolo.
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Dopo due giorni di stravizi (più alcolici che gastronomici), oggi si torna alla roba sana. In pausa pranzo mi mangio l'avocado con la mozzarella. Stasera insalatona.
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Dark, ma mescoli l'avocado con la mozzarella?
A pranzo dei semplici spaghetti con pomodorino datterino e basilico, a cena platessa al forno e valeriana con fagioli.
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Ti assicuro che è buono, e non lo avrei mai detto. Lo ho mangiato in emergenza un giorno in cui avevo il frigo che faceva l'eco e non era niente male. Ovvio, con gamberi o mazzancolle o salmone è un'altra roba, ma ci sta.
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Io l'ho mescolato una volta all'insalata mista normale e non mi è piaciuto. L'abbinamento migliore dici che sia con gamberi (o mazzancolle) e cos'altro?
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Con l'insalata normale neppure a me.
A me piace molto con mazzancolle e pompelmo, condito con emulsione di olio, sale e pepe. Ma anche con il salmone si accompagna egregiamente.
Una mia amica vegetariana lo usa praticamente con tutto, anche frullato con il cacao come dolce.