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Citazione:
Originariamente Scritto da dark lady
vada per il forno, anche meglio così non devo stare troppo ai fornelliCitazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
il calvados non ce l'ho, brandy, marsala secco, gin e rum, questo passa la cucina
il miele di castagno, che non mi piace, dovrò trovare il modo di consumarlo
Bassa temperatura quanto?
ps di solito gli arrosti li faccio in pentola a pressione
160°C/170°C (dipende dallo spessore del filetto).Citazione:
Originariamente Scritto da Breakthru
Brandy o rhum bruno.
anche senza acca
GrazieCitazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Oggi per pranzo polpette :v
Oggi pranzo di lusso: tonno in scatola, craker di mais e finocchio condito :asd:
Vuoi che ti allungo un paio di polpette? :asd:
MAgari! Almeno in virtuale le posso mangiare. Che in real life ho dovuto eliminare millemila alimenti per risolvere l'infiammazione intestinale e posso mangiare solo un numero limitato di cose. Tra cui purtroppo non le polpette. :wall:Citazione:
Originariamente Scritto da efua
A pranzo filetto al sangue come piace ame e radicchio trevigiano tardivo al forno con parmigiano grattugiato.
Per cena non so ancora.
Pizza di scarole e capperi.
A pranzo bresaola di tacchino e grana.
Per cena mi farò le cosce di pollo speziate.
Oggi ho azzardato con delle tagliatelle in brodo e a seguire il bollito con il quale ho fatto il brodo, verdure comprese.
Mi sono concesso un bicchiere di Valpolicella.
e perché non tagliolini (o taglierini)?Citazione:
Originariamente Scritto da Kanyu
Ho capito, si:
occasione persa di tacere n° 10269874
:wall:
Glielo stavo per chiedere ioCitazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Ma si sa
I veneti sono barbari :D
Per me orecchiette al sugo e le polpette di ieri :v
Ma si, le chiamo io tagliatelle, ma è pasta fresca tagliata a fettine sottili (non come le tagliatelle emiliane, per dire)...
mi sono spiegato male...
Insalata di moscardini con datterini, olive taggiasche, un pizzichino di aglio e di peperoncino, olio del Garda e una spruzzatina di limone.
Scorfani del golfo con patate al rosmarino al forno e, a parte, radicchio tardivo trevigiano al forno.
Le fragole le abbiamo lasciate per stasera.
Mafalde integrali in minestrone cotto in brodo con aggiunta di ceci frullati
Stufato di coppa di maiale ardennese e fagioli di Cuneo, con battutino e triploconcentrato esselunga (in tubetto :approved: )
...doppio pernod con olive come introito
puntarelle classicissime per alleggerire lo spirito
Pinot grigio cavit
Arance sanguine di Girgenti....Agrigento, si: faccio "cinematografo"
Pasta e ceci avanzata da ieri sera
Pasta e fagioli
Carciofi in padella
Avrei da fare un rustico con la bietola
Ma passo
Stasera pizza da asporto
Allegato 36957
Questa sera pizza!
L'impasto ha lievitato bene; ora l'ho steso nella teglia per una seconda lievitazione
:)
Quinoa con salmone e zucchine.
Stasera mangio le uova
Scarole e fagioli tondini.
Spaghetti, pomodoro fresco, olive (nere) e capperi (panteschi)
Petti di quaglie a cotoletta
Insalata patriottica (radicchio rucola sedano finocchio)
Pinot grigio cavit
Rigatoni con il sugo
Carciofi
Frittelle di alghe
Budino di riso
Aiuto! :v
Penso che nemmeno sanpasqualebailonneprotettoredelledonne possa fare nulla per teCitazione:
Originariamente Scritto da efua
Io intendevo il budino di riso :bua:Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Le frittelle di alghe sono leggere! :D
mi raccomando: hamburger di bachi e contorno di lenticchie d'acqua.Citazione:
Originariamente Scritto da efua
:mumble:
ricordi/nostalgia di cucina albionica? vassapé
Ma le frittelle alle alghe sono italiche!Citazione:
Originariamente Scritto da restodelcarlino
In Albione mai intercettate :v
E niente, io vi leggo invidiandovi.