3 etti di farina bianca
3 etti di zucchero
2 etti di burro
1 etto di uvetta
1 bustina di lievito
1 bicchiere di latte
1 bel limone non trattato
6 albumi
--
Per la crema
6 tuorli
1 etto di zucchero semolato
1 cucchiaio di fecola di patate
4 decilitri di latte
Preparazione:
Sciogliere il lievito in poco latte e mescolarlo alla farina, aggiungere lo zucchero, il burro fuso, tutto il latte rimasto, il succo del limone e la scorza grattugiata e per ultimo aggiungere l
3 etti di zucchero
2 etti di burro
1 etto di uvetta
1 bustina di lievito
1 bicchiere di latte
1 bel limone non trattato
6 albumi
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Per la crema
6 tuorli
1 etto di zucchero semolato
1 cucchiaio di fecola di patate
4 decilitri di latte
Preparazione:
Sciogliere il lievito in poco latte e mescolarlo alla farina, aggiungere lo zucchero, il burro fuso, tutto il latte rimasto, il succo del limone e la scorza grattugiata e per ultimo aggiungere l

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