Malessere diffuso.

petto di tacchino a merenda????

oddio yogurt,frutta e verdura.. i latticini sono praticamente assenti dalla mia alimentazione. Invece la verdura mi piace,ma non so cucinarla! (Qualche ricettina..?)

Quanti buoni consigli dark,grazie mille.
Oggi ho fatto progressi: sto pranzando ora a base di tacchino,verdura e tortellini in brodo..



eh?

dovrei portarmi il tacchino in facoltà,non mi pare una buona idea...
E cosa si intende per riattivare il metabolismo,nello specifico? scusate l'ignoranza.

Ribollita
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Minestra o zuppa di pane
Ribollita casalingaLa Ribollita è una zuppa di pane raffermo e verdure tipica della Toscana, in particolare della zona di Firenze. È un tipico piatto "povero" di origine contadina, che deriva il nome dal fatto che un tempo le contadine ne cucinavano una gran quantità (soprattutto il venerdì, essendo piatto magro) e quindi veniva "ribollito" nei giorni successivi.

Come tutte le altre minestre di verdura anche la ribollita diventa sempre più gustosa ogni volta che viene "ribollita" sul fuoco.

Gli ingredienti fondamentali sono il cavolo nero e i fagioli cannellini. La ribollita è un piatto invernale di aspetto semisolido. Per rendere migliore la zuppa è necessario che il cavolo nero abbia "preso il ghiaccio": che sia passato cioè da una o più gelate invernali che ne ammorbidiscano le foglie.

La cosa migliore è "ribollire" la zuppa nel forno a legna comunque in un tegame con un buon fondo spesso per evitare che si attacchi e si bruci al fondo.

Aggiungere alla "ribollita" un filo di olio crudo extravergine e affettare una cipollina fresca.

Nella cucina toscana vi era anche una zuppa di pane estiva, oggi quasi irrealizzata. Il cavolo nero era sostituito dalle patate mentre l'aspetto finale, decisamente più liquido, la rendeva più simile ad un "minestrone".


Voci correlate [modifica]
Panzanella
Pappa al pomodoro

oddio...

Per lo stomaco e' semplicemente fantastica, Spleen.

Si ma se penso che al paninozzo con porchetta di angelo,dovrei sostituire quella roba,mi viene da piangere.

Devi fissare lo sguardo sull'obiettivo finale, su cio' che vuoi raggiungere, no? Senza disciplina e determinazione non otterrai niente.

E' che tu non hai mai assaggiato la porchettata di Angelo,cono..

Ehehehehehe capisco. Eppure devi stringere i pugni e provare la ribollita. Ti assicuro ottimi risultati entro 15gg. e poi e' gustosissima!

Per me spleen ha solo bisogno di qualcuno che la "metta alla frusta" e che la segua ogni giorno, costantemente, incitandola a mantenere una linea rigorosa per contrastare le porcherie e le "porcate" varie del cuoco Angelo, nonchè punendola quando necessario, con una certa gradualità che si intensifica nel corso del tempo una volta superato il dramma dell'impatto iniziale col cambiamento.

Et voila mademoiselle, la Ribollita!

La ribollita non mi piace affatto. Ma le verdure possono essere cucinate in tantissimi modi. E se vai in facoltà puoi portartele dietro nelle vaschette, da mangiare crude. Nei prox giorni comunque metterò qualche ricettina nell'apposito spazio.

oh mio dio.
sembra vomito.

Ahahahahahahaha blasfemia pura, la tua!

Infatti non a caso si chiama la "ribollita".