Cucina molecolare

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  • Xilinx23
    The Count
    • 01/06/05
    • 41139

    #1

    Cucina molecolare

    Continuare a sentirne parlare, mi sta incuriosendo.

    Partendo da questa definizione:

    [I]La cucina molecolare
    Membro del Consiglio degli Admin


    [RIGHT][I]L'ironia
  • nahui
    Astensionista

    • 05/03/09
    • 21040

    #2
    Ho visto in tv la presentazione di qualche piatto: robina raffinata, io sono di palato pi
    Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
    (George Bernard Shaw)

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    • Xilinx23
      The Count
      • 01/06/05
      • 41139

      #3
      Si, si usano additivi chimici, cos
      Membro del Consiglio degli Admin


      [RIGHT][I]L'ironia

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      • dark lady
        la viaggiatrice
        • 09/03/05
        • 70460

        #4
        Sinceramente resto perplessa di fronte a certe cose. L'uso di additivi chimici anche nella sana cucina "artigianale", non mi piace. Ne abbiamo già abbastanza con le cose che si acquistano confezionate, direi.
        La cucina è un'arte, ed imbottirla di chimica e a mio avviso è come usare la stampante per produrre un bel quadro.
        “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

        Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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        • anonima01

          #5
          Ho visto una roba bavosa che sembrava una specie di budino alla crema
          Faceva la schiuma tipo lumacone , che schifo.
          Manco se pagano me l'assaggio quella roba , preferisco pane e salame .

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          • Dutch
            Opinionista
            • 20/04/07
            • 2497

            #6
            Anche il classico panino col salame in realt

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